يعتبر كل 30 غم خبز حصة واحده وتحتوي كل حصة خبز على 80كيلوكالوري من السعرات الحراريه وتقارب الحصه الواحده من الخبز مقدار النصف رغيف صغير أو ربع رغيف كبير أو شريحة توست واحده وليس هناك فرق في السعرات الحراريه بين الخبز الأبيض والاسمر فكلاهما يحتوي نفس عدد السعرات الحصة الواحده ولكن الفرق هنا في كميه الألياف الموجوده بالخبز الاسمر او الكامل والتي تساعد بدورها على تسريع عملية الهضم
يحتوي الخبز الأبيض على ٢٤٠ سعرة حرارية لما يحتويه على نشويات وسكريات ولذلك نجده يزيد وزننا عند تناوله خاصة الخبز الأييض اما خبز القمح هو أقل احتواء على السعرات الحرارية لذاك يجب تقليل نسبة تناولنا للخبز لعدم اكتساب سعرات حرارية كثيرة وتختلف السعرات الحرارية من نوع حبز لنوع اخر والخبز العربي المشهور ويحتوي على ٤٢٠ سعرة حرارية