هل يسمح لمرضى الفينيلكيتونيوريا بتناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الأسبارتام؟

لا ينصح بتناول الاطعمة التي تحتوي على الاسبارتام بالنسبة لمريض بيلة الفينيل كيتون او ما تعرف بالانجليزية باسم Phenylketonuria و ذلك لوجود الحمض الاميني فينيل ألانين فيه حيث ان من يعانون من هذا المرض لا تستطيع اجسامهم على ايض هذا الحمض الاميني مما يسبب العديد من المشاكل الصحية لذا يجب الحذر و الانتباه لضرورة قراءة مكونات الاطعمة و الاغذية المصنعة حيث ان الاسبارتام يدخل في العديد من الصناعات و اهمها :
* المشروبات الغازية و المشروبات المخصصة للحمية الغذائية .
* العلكة خالية السكر 

هذا السكر البديل الذي يباع تجارياً باسم Equal تم الترحيب به بعد المشاكل التي واجهوها بالطعم لمادة السكرين، وهناك عدد قليل من المشاكل مع الأسبارتام ومنها الفينيل كيتونيوريا.  حيث يتم استقلاب الأسبارتام بواسطة الجسم، ما يعني أنه لا يتم إفرازه بنفس الشكل عند الابتلاع، لهذا يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطراب التمثيل الغذائي فينيل كيتونيوريا. وهو مرض وراثي نادر يمنع الفينيل ألانين والذي هو حمض أميني أساسي موجود في الأسبرتام، من أن يتم استقلابه بشكل صحيح. 

لا، لا يسمح لهم بذلك مثل تناول المشروبات الغازية الخالية من السكر (مشروبات الدايت) لأنه عندما يتم هضم الاسبارتام سيؤدي الى اطلاق حمض الالفينيلالانين الذي سيسبب العديد من الاعراض منها: التأخر في النمو، إعاقة ذهنية شديدة، المشاكل السلوكية  والاجتماعية، اضطرابات نفسية، فرط النشاط، وضعف في العظام. 
لذلك يجب الانتباه الى النظام الغذائي لمرضى الفينيلكيتينيوريا لتجنب حدوث أي من هذه الاعراض.

لا يسمح لمرضى "" الفينيل-كيتون-يوريا "" بتناول الأطعمة والشمروبات التي تحتوي على المحلي الصناعي "" الأسبارتام "" وذلك لأنه سرعان ما سيتحول داخل الجسم إلى الحمض الأميني "" الفينيل - ألانين "" وهنا يجب على المصاب بمرض الفينيل-كيتون-يوريا أن يعتاد على قراءة مكونات المواد الغذائية وحتى الأدوية (خاصةً تلك التي تكون على شكل شراب أو معلق ) ومن أشهر الأطعمة والمشروبات التي من الممكن أن تحتوي على الأسبارتام :
** المشروبات الغازية ، ومشروبات الحمية 
** المشروبات الكحولية خاصةً الفودكا 

بالطبع لا يُسمح لمرضى الفينيل كيتون يوريا بتناول المصادر التي تحتوي على "الاسبارتام " والذي يتألف من الحمض الأميني "فينل الأنينين , وحمض الأسباريتك "  - بحيث يعتبر الـ PKU مرض يتمثل بنقص الإنزيم المسؤول عن تحويل الحمض الأميني فينل الانين إلى تيروسين , والمعروف أن زيادة تناول المصادر التي تحتوي على فينل الأنين تزيد من حدة المرض , لذلك يُمنع تناول الأسبارتام لمرضى الPKU !