التسمم الغذائي عبارة عن التهاب معوي حاد , تنتقل العدوى بعد تناول الطعام الملوث . اهم أنواع مسببات التسمم الغذائي : - البكتيريا المنعطفة ( Campylobactor Bacteria ) ؛ تعتبر أكثر مسبب بكتيري للتسمم الغذائي . - بكتيريا السالمونيلا ( Salmonella ) . - الأميبا .
يسبب التسمم الغذائي الأعراض التالية : - الام البطن ؛ حيث يحدث الام حادة في البطن حول منطقة السرة . - التقيؤ . - الإسهال . - ارتفاع في درجة حرارة الجسم . - تعب عام بالجسم .
بما أن التسمم الغذائي يحدث بسبب التهاب بكتيري أو طفيلي , و يؤدي الى فقدان كمية كبيرة من السوائل , فلا يكفي العلاج بالأعشاب . و لكن يمكن استخدام بعض الأعشاب التي تساعد في العلاج مثل الميرمية .
من أهم مضاعفات التسمم الغذائي وجود الجفاف بسبب فقدان السوائل الحاد بالتقيؤ و الاسهال , لذلك يجب إعطاء المريض القدر الكافي من السوائل بالفم أو بالوريد لتعويض ما فقد .
نعم بالتأكيد يوجد العديد من الأعشاب والعصير التي تفيد علاج حالات التسمم الغذائي ومنها ما يلي :
* خل التفاح : قدرته الكبيرة في قتل البكتريا * مشروب الريحان : له دور كبير في قتل الميكروبات وتخفيف آلام التسمم الغذائي * مشروب النعناع : يخفف من القيء * مشروب القرفة : يساهم في القضاء على التسمم الغذائي * الأرقطيون : يتم شربه عدة مرات للقضاء على السموم * العسل ودهن الورد * الزنجبيل : يساعد أيضاً في علاج التسمم الغذائي * أوراق الريحان : هامة للقضاء على مشاكل التسمم وعلاج الحلق والمعدة
إذا كنت تعاني من التسمم الغذائي فمن الافضل ان تكون الان عند الطبيب أو في المستشفى، فالتسمم الغذائي قد يهدد صحتك ويجب أن يعالج تحت اشراف طبي وليس عن طريق شرب الأعشاب خاصة اذا كان المصاب من الاطفال فلا يوجد دراسات أو توصيات من الجهات المعتمدة للصحة عن قدرة الاعشاب على التخلص من التسمم.