هل تناول زيت الزيتون على الريق مفيد وما هو فوائده؟

 زيت الزيتون هو زيت ناتج عن عصر ثمار الزيتون و ينمو الزيتون فى حوض البحر الأبيض المتوسط و يستخدم زيت الزيتون فى نطاق واسع و فوائد زيت الزيتون كثيرة و متعددة. 
- وتناول زيت الزيتون على الريق له فوائد متعددة منها التقليل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية .يساعد على انقاص الوزن . ويقلل من خطر الاصابة بمرض السكري والسرطان وزهايمر .ويعتبر مصدر دهون صحي لانه يحتوي على احماض دهنية احادية غير مشبعه  . مضاد للبكتيريا بحيث يخلص الجسم من البكتيريا الضارة . زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم. المحافظة على توازن ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من امراض ضغط الدم . 

لزيت الزيتون فوائد صحية كثيرة ومتعددة، ولكن تناوله على معدة فارغة وبكميات كبيرة من الممكن أن يتسبب بالشعور بالغثيان أو يتسبب بحدوث الاسهال وغيرها من الآثار. 
لكن من فوائد زيت الزيتون: *  زيت الزيتون غني بحمض الأوليك غير المشبع الأحادي، وهذا لحمض الدهني له العديد من الآثار المفيدة وهو خيار صحي للطبخ. *  غني بمضادات الأكسدة. *  يحتوي زيت الزيتون على العناصر الغذائية التي تحارب الالتهابات وتشمل حمض الأوليك المضاد للأكسدة. *   يخفض خطر الاصابة بالسكتة الدماغية. *   يحتوي على العديد من الفوائد لصحة القلب، فهو يخفض ضغط الدم ويحمي جزيئات الكوليسترول الضار من الأكسدة ويحسن وظيفة الأوعية الدموية. *   قد يحارب مرض ألزهايمر. *   يمكن أن يقلل من خطر الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. *   يساعد في تقليل ىلام المفاصل والتورم الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي. 

لا أفضل أن يتم تناول زيوت ثقيلة على معدة فارغة ، كونها قد تتسبب بالغثيان والقيء  ،ولكن زيت الزيتون له فوائد عددية مثبتة من خلال بعض الدراسات ونذكر منها:
** تناول 30 مل من زيت الزيتون باليوم يساعد في التخلص من الإمساك.
** كما أن تناول ما يقارب أربع ملاعق منه يساعد في الوقاية من الذبحات الصدرية ومراض القلب والأوعية الدموية .
** في حال تمت المواظبة على تناوله بالتزامن مع نظام حياة صحي فإنه يساعد في الوقاية من السكري من النوع الثاني.
** يساعد في تخفيض ضغط الدم.
** يعتبر مصدر للدهون غير الشبعة وبالتالي يقلل من الكولسترول .

لا توجد اي دراسات تبين فائدة تناول زيت الزيتون على معدة فارغة لكن يحتوي زيت الزيتون على فوائد كثيرة و متنوعة و من هذه الفوائد :
اولاً : يحتوي على نسبة عالية من مضادات الاكسدة التي تقوم بمقاومة الجذور الحرة و تقلل من خطر الاصابة بالامراض .
ثانياً : يحتوي على احماض دهنية احادية غير مشبعة تلعب دوراً هاماً في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم و رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم و يقاوم خطر الاصابة بأمراض القلب و الاوعية الدموية و تصلب الشرايين .
ثالثاً : يحتوي زيت الزيتون على مضادات البكتيريا التي تعمل على الوقاية من خطر الاصابة بسرطان القولون و سرطان المعدة .

نعم، له فوائد ولكن، لا يجب تعدي الحد المطلوب منه لان ذلك سيعود بالضرر على الجسم، والحد المطلوب ملعقتين (28 غرام) او ملعقة.
- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، هذه المواد تعمل على منع الجذور الحرة كالتي توجد في السجائر من تدمير واتلاف الخلايا بالتالي التقليل من الإصابة بالكثير من الامراض المزمنة كالسرطان.
- يحتوي على دهون صحية غير مشبعة بحيث تعمل هذه الدهون على خفض الكولسترول الضار بالجسم بالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والدماغ.
- يحمي من امراض السكري خاصة النوع الثاني ويعد مضد للالتهابات والبكتيريا.

بالنسبة للفوائد الصحية لزيت الزيتون فهي متعددة جداً , اما بالنسبة لتناولهِ على معدة فارغة فإن الموضوع يتطلب حد معين , خصوصاً انه من الزيوت لثقيلة والتي من الممكن أن تعمل كملين مما يؤدي إلى إسهال شديد يرافقه بعض الألم , ومن أهم الفوائد الصحية لزيت الزيتون التالي :

• - يحتوي زيت الزيتون على خصائص متعددة مضادة للإلتهابات مما يعزز من صحة الجسم بشكل كبير.
• - يقلل إستخدام زيت الزيتون فرصة التعرض لمرض السكري وذلك بسبب محتواه من الدهون الصحية .
• - يحمي إستهلاك زيت الزيتون من فرصة التعرض للسكتات الدماغية .
• - يساعد زيت الزيتون في تعزيز صحة القلب ومنع إرتفاع ضغط الدم وتقليل فرصة إرتفاع مستويات الكوليسترول في الدم .
• - يعرف زيت الزيتون بدوره القوي لتعزيز صحة العظام .