هل تناول السوشي آمن أم انه قد يسبب مشاكل صحية؟

ان السوشي من الوجبات السريعة التي يتناولها الناس في كل بلدان العالم حتى انه اصبح اهتمام العديد من الزوجات وخاصة الفتيات المقبلات على الزواج ولكن نسينا ان الوجبات السريعة مضرة للجسم حيث تجتوي على سعرات حرارية عالية ونسبة عالية من الخمائر التي تساعد في السمنة وزبادة الوزن

السوشي ///من الوجبات السريعة الصنية التي انتشرت كثيراً حول العالم وأصبح الجميع يرغب تناولها وهي عبارة عن سمك فيليه ني يضاف إليه بعض الإضافات , ولكن من وجهة نظري التي توافقت مع بحثي أنها غير صحية , وتحتوي على سعرات حرارية وتسبب زيادة في الوزن , وتعمل على تكون الديدان وعسر الهضم وقد يسبب الحمى وجرثومة المعدة , وقد يتسبب بداء الذي تحمله الأسماك وهو داء Anisakis 

حذر أطباء بريطانيون في دراسة حديثة من الإفراط في تناول الأطعمة اليابانية الشهيرة "السوشي"، بسبب وجود صلة كبيرة بين تناولها وظهور أنواع من "الديدان الفتاكة" داخل الأمعاء قد تسبب الوفاة. وأوضح الأطباء أن الأسماك غير المطهية تحمل العديد من الديدان الصغيرة، التي عند تناولها قد تسبب تعرض الشخص لداء"Anisakis"، الذي تحمله الأسماك ويؤثر على صحة الإنسان، ويسبب أعراضا من آلام المعدة الشديدة والقيء والحمى.

يعد إستهلاكه آمن ما لم يتم الإفراط به ,ويحتوي على العديد من المخاطر المتنوعة والتي تؤدي إلى ظهور الأمراض التالية :
 

• التسمم الغذائي , وذلك بسبب محتوى الأسماك النيئة بالبكتيريا والفطرات الضارة للجسم والتي تؤدي إلى الغثيان والقيء ومشاكل في الجهاز الهضمي .
• - حرقة في المعدة , وذلك بسبب تحفيزه للمعدة مما يسبب الحرقة .
• - أمراض الجهاز الهضمي , والتسمم بالزئبق والذي يصاحبه صعوبة الحركة وضعف الأعصاب وقد يؤدي إلى صعوبة في المشي .