طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة؟

كيكة الجزر بالقرفة هي كيكة لذيذة الطعم وأنصحك بتجربتها و إليك الطريقة :
المكونات :

• معلقتين قرفة .
• نصف كوب سكر .
• جزر مبشور يفضل حبتين كبار .
• كوب من الزبدة +كوب لبن  .
• ملعقة باكنج باودر +رشة خفيفة كربونة .
• ثلاثة أكواب دقيق .
• كوب حليب , بيضتين .

طريقة التحضير :

• نقوم بخرط الزبدة واللبن والحليب والبيض و السكر ونضيف عصرة ليمون , في الخلاط الكهربائي .
• نضع فوقها الجزر ونخلطها جيداً, ونضع القرفة و الكربون والبيكنج باودر , ونخلط جيداً .
• نضيف الدقيق بالتدريج حتى تصبح متماسكة وقوامها جيد .
• ندهن صنية الفرن الخاصة بالزيت ونرش عليها دقيق .
• نضيف الخليط ونتركها في الفرن على درجة حرارة 160 , حوالي خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج , ونحمر وجهها .
• تقدم باردة مع كوب من الشاي .

كعكه القرفه بالجزر تعتبر من اطيب الكعكات التي تصنع و تحضيرها سهل جدا حيث تحتاجين
1 ملعقتين قرفه كبار نصف كوب سكر
2 جزرتين مبروشتين
3 كوب زيت أو زبده 
4 فانيلا ملعقه كبيره 
5 بيكنغ باورد ملعقه 
6 ٣ أكواب طحين 
7 كوب حليب
8 بيضتين 
9 لبن و كربون 
طريقه التحضير :
توضع في الخلاط الزبده أو الزيت مع السكر و القرفه و الفانيلا و البيض و عصره ليمون و الحليب و يخطلون جيدا 
ثم يوضع فوقهم ملعقتين القرفه و تخلط مره اخرى ثم نضع الخليط في صحن عميق و نضع فوقه الطحين و الجزر َ والبكينغ باورد و يخلط جيدا ثم جلب معلقتين لبن كبار و وضع فوقها ملعقه كربون حتى تفور كلها و تضاف الخليط ثم يخلط جيدا و يصب في صينيه و يشوا 

يمكن تحضير كيك بالجزر والقرفة كالآتي:
المكونات:

• كوبين ونص طحين.
• 3بيضات.
• كوبين سكر بودرة.
• كوب حليب سائل.
• نص كوب زيت ذرة.
• كوب ونص جزر مبشور.
• ملعقة كبيرة قرفة بوردة.
• بكت فانيلا.
• بكت بيكنج باودر.

طريقة التحضير:
أضع بالخلاط الكهربائي البيض والسكر وأخفقهم قليلا ثم أضيف زيت الذرة وفانيلا و حليب السائل والقرفة وأخلطهم .
أحضر طبق عميق وأضع الطحين والجزر المبشور والبيكنج باودر ثم أضيف مكونات إلي خلطتهم بالخلاط وأقلبهم جميعا حتي تمتزج .
أحضر قالب الكيك وأرشه بالزيت والقليل من الطحين وأضيف الخليط وأضعه بالفرن لمدة 40دقيقة أو حتي ينضج.

يمكننى عمل كيكة الجزر بالقرفة بهذه الطريقة وهى :~ 

1. اقوم بغسل الجزر وابشرها بالمبشرة .
2. اضع فى وعاء البيض وفانيلا وسكر واخفقهم ببعض ثم أضيف ملح وبيكنج باودر وقرفة وطحين والجزر المبشور واحركها واخفقها جيدا لمدة ٥ دقائق أو اكثر حتى تصبح فقعات ع الوجه .
3. اذهن بقالب الكيك زيت نباتى ورشة طحين واصب فيه خليط الكيك واضعه بالفرن لمدة نص ساعة او اكثر حتى تنفخ ويتحمر الوجه ثم اخرجها من الفرن وأذهن الوجه بالمربي وارش جوز الهند ثم اقطعها واقدمها فى صحون مع الشاى  .