طريقة عمل عصير الطماطم؟

للحصول على عصير طماطم مثالى يجب شراء الطماطم الناضجه ومن ثم تنظيفها وغسلها جيدا ثم توضع فى الخلاط الكهربائي وتضرب.
تصفي الطماطم لتنقية العصير من القشر والبذور وبهذا تحصل على عصير مثالى ونظيف.
ويجب التأكيد على أهميه عصير الطماطم أو فاكهه الطماطم عموما وهو الأمر غير الشائع عنها حيث أن المعروف أنها من الخضروات ولكن الصحيح هي تعتبر نوع من أنواع الفواكه.

عصير الطماطم محبب الي كثير من الناس لسهولة وسرعة عمله.خطوات عصير الطماطم:-

• طماطم حسب الرغبة ثم نقوم بغسلها جيدًا وتقطيعها.
• وضع قطع الطماطم في الخلاط ونضيف كوب من الماء ويفضل المثلج.
• اضافة كمية مت السكر الابيض حسب الرغبة.
• تشغيل الخلاط وضرب المزيح جيدًا حتي يتم عصر الطماطم مع السكر والماء.
• تحضير كاسات زجاجية او شوبات مناسبة للتقديم.
• تقدم بهذه الصورة ويمكن وضعها في الثلاجة لتصبح اكثر برودة خصوصًا في الصيف.

يستعمل عصير الطماطم من حبات البندورة الناضجة
طريقة عمل عصير الطماطم :-

المكونات :-( حبتين من البندورة " ملح وسكر حسب الرغبة )

طريقة التحضير :-

• اغسل حبات البندورة بالماء جيدا
• نقطع حبات البندورة 
• نوضع البندورة على النار ثم نطحنها جيدا حتى تصبح عصير 
• نتركها على النار حتى تصبح تغلي 
• نقوم بوضع الملح والسكر والفلفل الاسود عليه 

يعد الطماطم أو المعروفة بالبندورة نوع من الفواكه، لكنها تحضر وتقدم في الأطباق على أنها خضار ، ولها عدة طرق لطبخها مثل قلاية بندورة او عصرها لصلصة البيتزا او المعكرونة او مع السلطة ، فيمكن عصرها علي طريقتي كالاتي:
أقوم بغسل الطماطم وأقشرها ثم أقطعها الي مربعات وأضعها في الخلاط الكهربائي أو ممكن عصرها من خلال المبشرة اليدوية ويصبح عندي عصير طماطم.

هناك العديد من الأشخاص التي تحب عصير الطماطم، ويمكن تحضير هذا العصير اللذيذ من خلال اتباع الآتي :

1. حبتين من الطماطم وغسلهم وتقطيعهم إلى أربعة أرباع .
2. وضع قطع الطماطم في الخلاط الكهربائي، ووضع كوب من الماء المثلج عليه .
3. إضافة السكر حسب الرغبة .
4. ضرب المزيج معا حتى تتجانس كل المكونات .
5. صب العصير في كأس التقديم وبالهناء والشفاء .

~طريقة تحضير عصير الطماطم:
•في خلاط كهربائي نضيف
كيلو طماطم  ناضجة  و مقشرة
قطرطان من تباسكو الحارة
 ملعقة صغيرة من الملح
رشة فلفل اسود
•نهرس الطماطم بشكلٍ جيد
•ثم نضيف 8 مكعبات ثلج بشكلٍ تدريجي ونستمر بالخلط. 
•هكذا تكون  العصير جاهزة  للتقديم
~ملاحظة:جميع انواع العصاءر الطبيعية لا يمكن حفظها لفترات طويلة 

1. الحرص على اختيار الطماطم الطازجة وغسلها جيداً.
2. تقطيع الطماطم في أربعة أجزاء كبيرة.
3. وضع مكعبات الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح عجينة سميكة.
4. اضافة حوالي ربع كوب من الماء ويخلط مع العجينة السميكة في الخلاط الكهربائي لجعلها رقيقة.
5. إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

يعتبر عصير الطماطم من العصائر المستخدمة في الطبخ وشربه مفيد جدا في رفع نسبة الهيموجولوبين خاصة عند الاطفال 
يمكن الحصول على عصير الطماطم من خلال :
1.غسل حبات البندورة المراد عصرها 
2.تقشير وتقطيع حبات البندورة الى اربع اجزاء 3.وضعها في الخلاط ومن ثم يتم وضع ماء حسب الحاجة والقليل من الملح اذا اراد طهيه اما شربه لا نضع الملح 
فنحصل على عصير الطماطم.

تعتبر الطماطم من الفواكه وليس من الخضار ويستخدم عصير الطماطم كمشروب بارد يقدم للضيوف وطعمه لذيذ ويمكن تحضير ه كعصير الطماطم 
يقشر حبات الطماطم 
توضع في الخلاط الكهربائي ويمكن اضافة فاكهة اهرى معها كالتفاح مثلا وهي طريقة مجربة واستخدمها بقليل مع السكر 

 كيفية تحضير عصير الطماطم :-
يعد عصير الطماطم من العصائر التي تدخل في صناعة الطبخ والأكلات المميزة وشربه يعود بالعديد من الفوائد للجسم ويمك الحصول عليه  . من خلال غسل الطماطم جيدآ ثم قم بتقشيرها ثم قم بتققطيعها ثم ضعها في الخلاط ثم شغل الخلاط حتى تصبح لزجة