ماهي خلطة البروست ماجي؟

البروست ماجي هي اكلة مكونة من االدجاج المقلي بطبقة من الكريسبي المقرمشة حيث يتم غسل افخاذ الدجاج جيدا بالملح والليمون 
ثم نقوم بنقع الدجاج بقليل من الخل لمدة ساعة وذلك لكي يسهل نضج الدجاج
نقوم بسلق الدجاج نصف سلق ثم تصفيته
نحضر خليط البيض مع الملح والفلفل وخليط الدقيق مع بودرة الثوم وبودرة البصل والببريكا وخلطة ماجي كنور مع خلطة البروست واخيرا طبقة البقسماط المقرمش 
نقوم بقلي الدجاج على نار متوسطة ويقدم بجانبه البطاطس المحمرة 

لتحضير خلطة بروستيد الماجي نحتاج الى:
ملعقة كبيرة مسحوق ثوم (25 غرام)
ملعقة كبيرة مسحوق بصل (25 غرام)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
ملعقة صغيرة كركم (15 غرام)
ملعقة صغيرة بايكنج باورد (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل احمر (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (15 غرام)
كيس بودرة ماجي 
كوب طحين (120 غرام)
بيضة او بيضتان مخفوقات
كوب قرشلة مطحونة (100 غرام)
8 قطع دجاج 
زيت للقلي 
يتم خلط المواد الجافة كلها مع بعض بدون القرشلة 
نقوم بغمس الدجاج بالبيض قليلا ثم نغمسها بخليط الطحين مع البهارات ثم نغمسه مرة اخرى بالبيض ثم بالقرشلة و نقليه على نار عالية حتى ينضج و يصبح لونه ذهبي