anonymous
منذ 4 سنوات
المكونات
- دجاجة مغسولة ومقطعة
- كاتشب حسب الطلب
- ملعقة صلصة
- خل
- ملح
- فلفل اسود
- بهار شوي
- سماق
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- ملعقة زيت زيتون
- الطريقة نقوم برش الملح على الدجاج
- نخلط الكاتشب مع الخل والصلصة البصل البودرة والثوم وزيت الزيتون والسماق والفلفل الاسود
- نضع الدجاج في التتبيلة
- ونضعه فى صينية الفرن ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة
-
نخرجه من. الثلاجة ونلفه بورق الالمنيوم ويوضع في الفرن لمدة. ساعة - تحمر. وجه الصينية وتقدم. مع السلطات والبطاطس المقية
anonymous
منذ 4 سنوات
تتنوع الوصفات والطرق في تحضير الدجاج فهناك دجاج بالكاري ودجاج بالكاتشب وغيرها ولكي احضر دجاج بالكاتشب احتاج :
نرش الليمون على الدجاجةثم نرش الملح على الدجاجة والفلفل والبهار والحبهان والسماق ثم نحشي الدجاجه بالبصل المتبل وندهن الدجاجه من الخارج بالكاتشب ونضعها في كيس حراري وندخلها الفرن على نار هادئه لمدة ساعة ونصف حتى تتحمر وتنضج وصحه وعافية.
- دجاجه منظفه.
- ملح
- فلفل اسود
- بهار.
- حبهان
- سماق
- عصير ليمونه.
- كاتشب.
- بصل مفروم ومتبل .
نرش الليمون على الدجاجةثم نرش الملح على الدجاجة والفلفل والبهار والحبهان والسماق ثم نحشي الدجاجه بالبصل المتبل وندهن الدجاجه من الخارج بالكاتشب ونضعها في كيس حراري وندخلها الفرن على نار هادئه لمدة ساعة ونصف حتى تتحمر وتنضج وصحه وعافية.
anonymous
منذ 4 سنوات
طريقة عمل دجاج بالكاتشب //
عزيزي السائل عليك تحضير ما يلي :
دجاجة متوسطة الحجم تقطع وتنظف جيداً , خمس ملاعق كاتشب كبيرة وملعقة صلصة طعام , البهارات للتتبيل : قرفة, وزعتر أوريجانو , فلفل أسود, وببريكا ,وبهار دجاج, وثوم بودر ,وبصل بودر ,وزنجيل , ملح .
عزيزي السائل عليك تحضير ما يلي :
دجاجة متوسطة الحجم تقطع وتنظف جيداً , خمس ملاعق كاتشب كبيرة وملعقة صلصة طعام , البهارات للتتبيل : قرفة, وزعتر أوريجانو , فلفل أسود, وببريكا ,وبهار دجاج, وثوم بودر ,وبصل بودر ,وزنجيل , ملح .
- نتبل الدجاجة جيداً بالبهارات السابقة والكاتشب .
- نلفها في قصدير ونضعها في صنية المطبخ .
- نتركها حتى تأخذ بالتوابل قبل وضعها في الفرن للشواء .
- نضع الصنية في الفرن نصف ساعة مغطاه .
- نرفع القصدير عنه ونتركه حتى ينضج الدجاج .
- نحمره من فوق ويقدم بجانب مقبلات .
- بالهناء.
anonymous
منذ 4 سنوات
يمكنني تحضير دجاج بالكاتشب كالأتي:
المكونات:
وصحتين وهنا...
المكونات:
- دجاج متوسطة الحجم ومقطع أرباع ومنضفين جيدا.
- 5 ملاعق كاتشب.
- سنان ثوم مهروسين.
- رشة ملح وفلفل أسمر.
- نص ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون والفابريكا وبهار الدجاج.
- ملعقتان كبار زيت زيتون
- أحضر طبق عميق وأضع جميع المكونات والدجاج وأقلبهم جيدا ثم أغلف الطبق وأضعه بالثلاجة لمدة 3 ساعات.
- أحضر صينية وأضع المكونات فيها وأغلفها بالقصدير وأضعها بالفرن لمدة ساعة حتي ينضج علي نار متوسطة.
وصحتين وهنا...
anonymous
منذ 4 سنوات
قطع الدجاج مع الكاتشاب:
~~~
•في وعاء نخلط:
بيضة
نصف كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة كل من ملح، فلفل اسود، بابريكا، بهار الثوم
•نضيف اليه قطع صدور دجاج مسحبة و فقطعة
•نغمس القطع في فتاة الخبز
•يمكن قليه. في زيت غزير او في الفرن بالقليل من الزيت
•يقدم بتغميسه في الكاتشاب
~~~
•في وعاء نخلط:
بيضة
نصف كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة كل من ملح، فلفل اسود، بابريكا، بهار الثوم
•نضيف اليه قطع صدور دجاج مسحبة و فقطعة
•نغمس القطع في فتاة الخبز
•يمكن قليه. في زيت غزير او في الفرن بالقليل من الزيت
•يقدم بتغميسه في الكاتشاب
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.