ما طريقه عمل الفاصوليا الخضراء؟

الفصولياء الخضراء لها طريقة خاصة في إعدادها وتختلف عن الفاصولياء البيضاء ويمكن لي أنن أقدمها لكي عزيزتي الأم وهي كالتالي:

• عليكي أولا ان تقومي بطبخ اللحمة حتى تنضج .
• ثم تأتي بالفاصوليا ونغسلها جيداً ونقطعها حسب الحجم الذي تريدينه.
• قطعي بصلة متوسطة الحجم وقلبيها على النار مع القليل من الزيت النباتي .
• ضعي فوقها الفاصولياء وإتركه قليلاً على النار  وضعي اللحمة التي إستوت عليها.
• ضعي المرقة وعصير البندورة ونتركها حتى تتسبك .
• ضعي بهاراتك التي ترغينها عزيزتي فأنا لا أضع سوى الملح والفلفل الأسود وبهار طبيخ فقط 
• قدمي بجانبها رز أبيض .

بالهناء 

المكونات: 
 
 لحم + 3 ملاعق بقدونس مفروم + كوبان من الماء + قطع طماطم+ بصلة مفرومة كيلو فاصوليا خضراء + 3 ملاعق زيت زيتون + ملح وفلفل وثوم. 
 
 الطريقة: 
 
 اقلب شوية من البصل حتى يحمر بمعلقة زيت على النار، ثم نضع اللحمة ونقلب لتنشف نضع الماء والبقدونس والثوم وحرك جيداً، ثم غطِ الطنجرةلتستوي ، ثم  قطعي الفاصوليا إلى قطع ، وشوحي في طنجرة اخرى البصل بزيت الزيتون وأضيفي الفاصوليا وقطع الطماطم واطبخهم لفترة عشر دقائق ثم ضيفها للحمة والملح والفلفل وتترك وغط الطنجرة بعد أن تحركها واطبخها على نار هادئة حتى تنضج.

لعمل فاصوليا خضراء  عليك احضار (سمن -بصل - توابل - ملح- فلفل اسود- عصير طماطم -فاصوليا)
قومى بتقطيع البصل مع الثمن و تركه حتى يدبل على النار ثم وضع عليه عصير الطماطم ليحصل على التسبيكة ثم نقوم بانزال الفاصوليا ووضع التوابل و الملح و الفلفل الاسود و تركهم لمدة ٣٠ دقيقة حتى تمام النضج.