ما طريقة عمل صوص البرقوق؟

• المكونات. 
• برقوق
• ملعقتين سكر كبيرة
• ملعقة. عصير ليمون
• الطريقة 
• نغسل البرقوق 
• نزيل القشرة الخارجية ونزيل البذرة
• نقطعه قطع صغيرةمرض عليه السكر ويترك لمدة ساعتين 
• نرفعه على النار وعند العليا نضع عصير الليمون عليه
• نتركه حتى يتماسك 
•  مضاربه بالخلاط أن احتاج. الأمر لذلك يستخدم مع المستوى أو الحلويات

نقوم بنزع البذرة من ثمرة البرقروق 
ونقطعه الى مكعبات صغيرة 
ونضع على الكيلو الواحد ٢٠٠ غرام من السكر وملعقتين عصير ليمون وملعقة ماء ورد
ونتركه قبل ب ليلة من الطبخ
ثم نضعه على النار حتى الغليان والتكاثف وذوبان المكعبات
وأخيرا نقوم بطحنه تماما على الخلاط 
واستخدامه مع اللحوم المطبوخة متل شرحات اللحمة 
او نسخته ونضعه تحت الكباب 
ويمكننا استخدامه مع انواع الحلويات متل التشيز كيك

طريقة تحضير صوص البرقوق :-
يعد هذا الطبق من الاطباق المفيدةو من الأكلات الرائعة و اللذيذة و سهلة الطهي  وطريقة تحضيرها كالتالي .

• قم بغسل البرقوق جيدآ ثم قم بغسله ثم أزل بذوره وقم بتقطيع وأضف السكر عليه واتركه لبعض الوقت ثم ضع على نار عليه وأضف عصير الليمون عليه واتركه لمدة دقائق .