ما طريقة عمل سلطة الكينوا بالشمندر؟

يمكننى عمل سلطة الكينوا بالشمندر ولكن يجب أن تتوفر لدى جميع المكونات وهى :~ 

• المكونات : شمندر وكينوا وخل بلسميك و زيت زيتون وملح وفلفل اسود و وخردل وبقدونس وخيار وجزر .
• الطريقة : اقوم بوضع الشمندر والكينوا بطنجرة ولكن كل نوع بطنجرة مختلفة مع ماء على النار الشمندر لمدة ٤٠ دقيقة  والكينوا لمدة ٢٠ دقيقة على النار واتركهم حتى ينضجو جيدا .
• اقوم بتقطيع الجزر والخيار والبقدونس إلى قطع صغيرة واضعهم بوعاء واضيف إليهم قطع الشمندر والكينوا واقلبهم ببعض .
• اقوم بعمل الصلصة وهى اضع فى وعاء خردل وزيت زيتون وخل بلسميك و ملح وفلفل اسود واخلطهم جيدا ثم أصبها على الخضار والشمندر والكينوا واحركهم جيدا ثم اضعه فى طبق التقديم .  

سلطة الكينوا و الشمندر الصحية:
~طبخ الكينوا:
•في قدر ماء على النار نسلق نصف كوب كينوا
(تقريبا 25 دقيقا بحيث تصبح طرية و تنفش)
•نصفيها و نتبلها بالتالي:
3ملاعق عصير ليمون اخضر
برشة ليمون اخضر
ملعقة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة كل من ماح و فلفل
~تجميع مكونات السلطة(يتم تجميعها على شكل طبقات):
ملعقتان كبيرتان من الزبادي اليوناني في القاع
الكينوا المتبلة 
قطع مربعة من حبة افوكادو
قطع مربعة من حبتين شمندر مسلوقة او مشوية
جبنة ماعز مفتت و موزع عليها
على السطح نوزع كوب من أوراق الكال المقطعة و المتبلة ب:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
رشة ملح  و فلفل 
~يمكن ايضا استخدام مكسرات للتزيين كالكاجو و الفستق