anonymous
منذ 4 سنوات
يمكن تحضير التونة بالمنزل كالآتي:
المكونات:
أقوم بتنضيف وغسل التونه جيدا بالخل وليمون وأتركها نص ساعة ، ثم أضع ماء في طنجرة متوسطة الحجم وعند غليان الماء أضع التونه كما هى بالخل والليمون وأضيف الكمون والملح و الفابريكا والشطه الحمرا وأتركها تغلى حتى تنضج التونة جيدا ،بعد ذلك أشيلها من الماء وازيل الشوك منها و بعد ما تبرد أهرسها جيدا بالشوكه ،ثم أضعها في مقلاة عميقة مع كوب زيت وكمون وليمون و خل وأقلبها جيدا ثم أرفع وأتركها تبرد وأقوم بتعبئتاها فى علب وأغمرها بالزيت والخل والليمون الي كانو بالمقلاة وأضعها فى الثلاجه ،ووقت ما بدي بستخدمها.
المكونات:
- كيلو سمك تونه منضف
- ملح وكمون وفلفل اسمر
- فابريكا وشطة حمرا
- قرون شطة حارة
- القليل من الخل أبيض
- ليمون
أقوم بتنضيف وغسل التونه جيدا بالخل وليمون وأتركها نص ساعة ، ثم أضع ماء في طنجرة متوسطة الحجم وعند غليان الماء أضع التونه كما هى بالخل والليمون وأضيف الكمون والملح و الفابريكا والشطه الحمرا وأتركها تغلى حتى تنضج التونة جيدا ،بعد ذلك أشيلها من الماء وازيل الشوك منها و بعد ما تبرد أهرسها جيدا بالشوكه ،ثم أضعها في مقلاة عميقة مع كوب زيت وكمون وليمون و خل وأقلبها جيدا ثم أرفع وأتركها تبرد وأقوم بتعبئتاها فى علب وأغمرها بالزيت والخل والليمون الي كانو بالمقلاة وأضعها فى الثلاجه ،ووقت ما بدي بستخدمها.
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.