ما وصفة قلاية البندورة؟

طريقة تحضير قلاية البندرة مع اللحم.

المكونات:
حبات بندورة مقطعة و مفرومة
بصل مفروم ناعم
لحمة مفرومة خشن
فلفل اخضر مقطع
ملح 
فلفل اسود
زيت قلي 


طريقة التحضير :

يوضع القليل من زيت القلي في المقلاة على النار 

ثم يوضع البصل المقطع مع الفلفل لمدة دقيقتين 

توضع اللحمة المفرومة و تغطى المقلاة

آخر خطوة نضع البندورة المقطعة و نتركها على النار لمدة عشر دقائق او الى ان تنضج

نضع الملح و الفلفل الاسود حسب الرغبة

قلاية البندورة من الاكلات الشعبية الشائعة لبساطتها وتكلفتها البسيطة بالاضافة لطعمها المحبب سواء للصغار او الكبار .. 
لتحضير قلاية البندورة نحتاج ل
بندورة.. ثوم .. زيت زيتون.. فلفل حار (اختياري).. ملح وفلفل اسود 
طريقة التحضير ..
١.. نقوم بتقطيع الثوم ثم نقوم بقليه مع القليل من زيت الزيتون حتى يشقر لونه
مع امكانية اضافة الفلفل الحار مع الثوم لمن يحب مذاق  الطعام الحار 
٢.. نقشر البندورة ونقطعها ونضيفها الى الثوم وزيت الزيتون 
٣.. اضافة القليل من الملح والفلفل الاسود ورب البندورة وننتظر لحين  نضج البندورة وتقدم مع الزيتون والمخلل والخبز وصحة وعافية .. 

مكونات التحضير قلاية البندورة : 

1. بندورة حمراء 
2. ملح 
3. بصل  
4. ثوم 
5. فلفل حار 
6. فلفل الاسود 
7. زيت زيتون  
8. سماق 
9. مقلاة  

طريقة التحضير :
نختار كمية من البندورة حسب الاشخاص ونختارها حمراء ليست صلبة ثم اقوم بغسلها جيدا بالماء بعد ذلك اقوم بتقشيرها  و تقطيعها قطع صغيرة بعد ذلك اقوم بتقشير البصل الى شرائح ثم اضع كمية من الزيت الزيتون في مقلاة على نار هادئ ثم احرك البصل حتي يصبح لونه ذهبي ثم اقوم بتقشير الثوم مع  البصل ثم  اقوم بتحريك الثوم مع بصل واضع فلفل الحار مع الزيت والثوم والبصل والفلفل واقوم بتحريك المكونات مع بعض ثم اضع  البندورة مع رشة من الملح مع رشة من الفلفل الاسود واترك المكونات مع بعضها حتي تتنضج على نار هادئ  من بعد انتهاء منها نضع رشة من السماق وتقدم مع خبز 

 طريقة تحضير قلاية البندورة بدون لحمة .
المكونات قومي باحضار الاتي :

•  3 حبات طماطم على الاقل 
• بصلة كبيرة 
• ثوم مقطع و مهروس
• فلفل اخضر يفضل حار حسب الرغبة 
• ملح , فلفل و بهارات حسب الرغبة 

الطريقة :
**الان قومي باححضار زيت القلي و ضعيه في الطنجرة على النار و اتركيه الى ان يحما و اضيفي البصل و الثوم الى ان يصبح لونها ذهبي و الان قومي باحضار البدورة المقطعة و ضعيها و من ثم قومي باضافى البهارات و دعيها حتى تنضج . 

تعتبر قلاية البندورة من الاكلات الشعبية اللذيذة و سهلة التحضير . 

الآن ساعرض طريقة قلاية البندورة :- 
المكونات 

• بندورة 
• فلفل أخضر 
• زيت زيتون .
• ثوم .

طريقة التحضير 

• اغسلي البندورة جيدا ثم قطعيها مكعبات .
• في قلاية ضعي القليل من زيت الزيتون ثم اضيفي اليه الثوم المقطع صغيرا وحوسية واضيفي الفلفل الأخضر المقطع .
• اضيفي البندورة المقطعة مكعبات واتركيها حتى تنضج على نار هادئة .

قدميها بالهنا والشفا 

قلاية البندورة يمكن القيام بها بعدة طرق وأنا سأذكر الطريقة التي أحضرها بها:
المكونات : البندورة, والثوم, والفلفل الأخضر, والفليل من الملح , والقليل من الفلفل الأسود
الطريقة : 

• نقطع الفلفل الأخصر ونضع معه الثوم ونقلبها على النار قليلاً
• نقم بتقطيع حبات البندورا إما على شكل دوائر أو مربعات كبيرة نوعاً ما حسب الرغبة.
• نضع الباندورا على الثوم والفلفل ونضع عليها القليل من الملح ونركها لكي تصبح جاهزة للتناول بعد 20 دقيقة تقريباً.

طريقة عمل قلاية البندورة

• أقوم بإحضار أربع حبات بندورة مقطعه
• ثوم
• فلفل أخضر وفلفل أسود
• زيت نباتي
  أقوم بإحضار قلاية وأضع بداخلها الفلفل الأخضر والثوم والزيت النباتي وأحلوسهم جيداً وبعدها أضيف البندورة المقطعه وأضيف الملح وأتركها حتى تستوي جيدا وتذوب البندورة
  وبعد ذلك أقدمها بطبق وأرش على الوجه فلفل أسود