ما وصفة العوامة؟

المكونات :
 3 كوب دقيق 
 2 ملعقة كبيرة سكر 
 4ملعقة كبيرة نشا 
 ملعقة ونصف خميرة 
 رشة ملح 
 كوب ونصف ماء دافىء للعجن
 قطر 
 طريقة التحضير ؛
 نقوم بخلط جميع المكونات ليتكون عنا عجينة نوعا ما لينة ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة 
 ثم نقليها  في زيت غزير ومن ثم نضعها بالثلاجة لتبرد لكي تصبح مقرمشة ثم نقليها للمرة الثانية وبعد ذلك نضعها بالقطر البارد  
 طريقة تحضير القطر :
 3 كوب سكر 
 2 كوب ماء 
 ملعقة عصير ليمون 
 ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق 

العوامة من الحلويات التي يفضلها كثير من الأشخاص حتى تقومي بعمل  العوامة اتبعي معي هذه الخطوات :-
المكونات :- 

• أربع أكواب من الدقيق .
• نصف كوب سميد .
• أربعة ملاعق من النشا .
• اثنين باكو من البودر 
• ملعقة صغيرة من الخميرة
• 1 باكو فانيلا
• 3 كوب ماء دافئ .

القطر 

• ثلاثة أكواب من السكر .
• اثنين كوب من الماء .
• ملعقتين من الليمون .
• ملعقة من ماء الورد .

طريقة التحضير :- 

• اخلطي جميع المكونات الجافة  سويا
• نضع الماء الدافئ ونعجنها مع المكونات 
• اتركيها تخمر لمدة ساعة 
• عندما تكون جاهزة قومي بقليها عن طريق وضع القليل منها بالملعقة و أسقطيها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم أخرجيها من الزيت .
• ضعيها في الفريزر لمدة ربع ساعة ثم اقليها مرة أخرى حتى يصبح لونها جميل وبعد ذلك أسقطيها بالقطر البارد 
• قدميها بالهناء والشفاء 

طريقة التحضير:
في وعاء عميق نقوم بخلط الاتي:
كوبان طحين
كوبان لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان نشا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقوم برشها بالماء لتصبح طرية قليلا
نغط المزيج و نتركها لمدة 30 دقيقة على الاقل
 في مقلاة مليئة بالزيت على نار هادئة:
نقوم بتشكيل العوامة على شكل كرات و نسقطها في الزيت الحامي لتنضج
و ثم نقوم بوضعها في القطر لتتشربه و نقدم