anonymous
منذ 4 سنوات
البفتيك هوا عباره عن لحم البتلو الاحمر يتم تقطعه من ظهر العجل الصغير حيث تكون قطعه لحم البتلو خاليه من الدهون والعظم. وتكون حمراء صافيه يتم تقطيع شرائح البفتيك بشكل عاكس لانسجه اللحمه مما يسهل من عمليه استوائها وتنضج بشكل اسرع
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.