anonymous
منذ 4 سنوات
تعد البقلاة من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع، فتتكون البقلاة من:
- نص كيلو عجينة البقلاوة.
- نص كوب ماء.
- نص كوب سكر.
- نص كوب زبدة.
- ملعقتان صغار من الليمون.
- 3 كواب فسدق حلبي مطحون.
- ملعقتان صغار ماء ورد.
- أولا أقوم بتحضير القطر، أحضر وعاء وأضيف الماء والسكر وأتركه حتي يغلي ويتماسك علي نار متوسطة ،ثم أضع عصير الليمون وماء الورد وأقلبه واتركه حتى يبرد.
- ثانيا أحضر صينية وأدهنها بالزبدة،وأقوم بوضع نص أوراق البقلاوة وأذهنها بالزبدة بالفرشاة،وأرش فوقها الفستق الحلبى بعد ذلك أقوم بوضع النص الآخر من أوراق البقلاوة على الفستق بعد أذهنها بالزبدة، وبعد ذلك أقطعها الي مثلثات أو حسب الشكل الي بدكم إياه ثم أضعها بالفرن علي درجة حرارة متوسطة وأتركها لمدة 30 دقيقة،وبعدها أشربها بالقطر وأتركها حتي تبرد.
anonymous
منذ 4 سنوات
يمكن اعداد حلوي البقلاوه بالمنزل عن طريق المكونات التاليه: 2 كوب دقيق ، 2 ملعقه كاستر ، نص كوب حليب طازج ، ملعقه كبيره خميره فوريه ، 3 ملاعق كبيره نشا ، ملح ، بيضه ، وكوب ماء فاتر.
anonymous
منذ 4 سنوات
- المكونات
- بكيت. ورق كلاج
- فستق حلبي
- سكر
- ماء زهر
- ملعقة عصير ليمون
- زبدة مذابة
- طريقة العمل
- نضع السكر على النار ونضيف إليه الماء ونتركه يغلى
- نضيف إليه ملعقة الليمون حتى يثخن قوامه
- نفرد ورق الكراج وندهنه بالزبدة المذابة
- نرصد. نصف الورق فى صينية الخبز
- نحضر الفستق. ونضيف إليه القليل من القطر وماء الزهر
- ثم نضعه على ورق الكراج. ونرصه جيدا
- نضع الطبقة الثانية من ورق الكراج وندهن الوجه بالزبدة
- ندخلها الفرن ونخبزها في حرارة 180درجة
- ثم تحمر الوجه ونخرجها
- نصب القطر عليها ثم تقطع وتقدم
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.