ما كمية الماء الضرورية لطبخ الأرز؟

تعتمد على نوع الأرز.
توجد في الأسواق ثلاثة أنواع رئيسية من الأرز الأبيض،
النوع الأول: الأرز الأمريكي وهذا النوع يحتاج الى كوب ونصف من الماء لكل كوب من الأرز.
النوع الثاني: الأرز المصري ويحتاج الى كوب واحد من الماء لكل كوب من الأرز.
النوع الثالث: الأرز الهندي: يحتاج هذا النوع الى كوبين من الماء لكل كوب من الأرز.
أما الأرز البني فهو يحتاج الى كوبين وربع من الماء لكل كوب من الأرز ويتم طبخه على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة على الأقل.

كمية الماء او المرق الضرورية حتى نقوم بطبخ الأرز ؛-

• في الغالب تكون كمية الماء ضعف كمية الأرز .
• فإذا كانت كمية الأرز التي تريدين ان تطبخيها بمقدار صحن ، فإن الماء او المرق التي تحتاجينه هو صحنان من الماء او المرق ..
• يوجد انواع من الأرز تحتاج اكثر بقليل من صحنان ارز .

ان صنع الأرز شي سهل وسريع لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد .
وطريقتي في صنع الأرز أستخدم كأسان من المأء أو مرقة (الدجاج أو اللحم )خسب الموجود عندك لكل كأس من الأرز

• واليكي طريقتي في عمل الأرز:
• قوم بتحميص كأس الأرز وتقليبة بالزيت وملح والماجي حتى يفتح لونه
• أضيف له المرق أو الماء 
• ندما يغلي الأرز أخفف حرارة الغاز
• أغطي الطنجرة حتى تجف ماءه
• بالهناء والشفاء

يجب أن تكون كمية الماء الذي نضعه على الأرز حتى ينضج هي مضاعفة لكمية الأرز
مثلاً إذا قمتي بطبخ كوب من الأرز فيجب عليكي أن تضعي كوبان من الماء عليه 
ويفضل أن تكون نوعية الأرز جيدة 
ولا تنسي وضع مكعب من الماجي غير الملح أيضاً وإذا تواجد لديكي مرقة دجاج فقومي باستخدامها للأرز بدلاً من الماء فتعطيه نكهة شهية