ما هي طريقة عمل دجاج كنتاكي؟

الدجاج الكنتاكي يعد  من الأكلات المشهورة والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص ، لانها تتميز بمذاق رائع وممتع وطريقة تحضيرها كالتالي :- 
المكونات :- 

• فخاد دجاج أو ما يقال عنه بالدبوس .
• بيض .
• بقسماط .
• ملح ، فلفل اسود 
• بهار دجاج ، 
• بهار شوي .
• سماق 
• زيت نباتي 

طريقة التحضير :- 

• قومي بتنظيف الفخاد ومن ثم تبليها لمدة ساعتين في الملح والفلفل الاسود وبهار الدجاج والسماق وبها  الشوي ، ثم ضعيه في الثلاجة .
• ضعي كل قطعة في البيض ثم في البقسماط ، وكرري العمليه .
• سخني الزيت النباني وقومي بقليه .

قدميه صحة وعافية .

لتحضير البروستيد او دجاج الكنتاكي نحتاج الى:
ملعقة كبيرة مسحوق ثوم (25 غرام)
ملعقة كبيرة مسحوق بصل (25 غرام)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
ملعقة صغيرة كركم (15 غرام)
ملعقة صغيرة بايكنج باورد (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل احمر (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (15 غرام)
كوب طحين (120 غرام)
بيضة او بيضتان مخفوقات
كوب قرشلة مطحونة (100 غرام)
8 قطع دجاج 
زيت للقلي 
يتم خلط المواد كلها عدا القرشلة مع بعض 
و نغمس الدجاج اولا بالبيض قليلا ثم نغمسها بخليط الطحين مع البهارات ثم نغمسه مرة اخرى بالبيض ثم بالقرشلة و نقليه على نار عالية حتى ينضج و يصبح لونه ذهبي