ما هي مكونات شوربة الخضار؟

مكونات عمل شوربة خضار :
نحتاج للجميع  الخضرة مثل  

• بطاطا 
• ذرة
• الكوسا 
• الجزر 
• الباذنجان 
• بركلي  
• بصل 
• ثوم  
• بقدونس 
• زهرة 
• ماجي 
• سمنة 
• فلفل الاسود 
• بهار مشكل 
• ماء

طريقة التحضير 
 تقشير وتقطيع المكونات جمعيها للمكعبات صغيرة ثم غسلها بالماء بعد ذلك نضع بعض المكونات في طنجرة  وهي بطاطا والكوسا الجزر بركلي بصل والثوم زهرة لانها تحتاج للفترة من زمن مع سمنة  ونضع ماء حتى تغمر الخضرة ومن ثم  نضع باقي  المكونات الكوسا والبادنجان ذرة بقدونس مع بهارات المشكة وفلفل وملح  وقطعة من الماجي بعد الغليان  اتركي  الشوربة على نار هادئ  للمدة ثلث ساعه تقريبا حتى تنضج جميع المكونات 

لتحضير طبق شوربة الخضار عليكي احضار المكونات التالية: 
- زيت ذرة 
- بطاطا
- كوسا 
- ذرة 
- جزر 
- بازيلاء 
- ثوم 
- بصل 
- فاصولياء 
- بهارات مشكلة
- ملح 
- فلفل أسود
- مكعب ماجي 
- بركلي 
طريقة التحضير: 
بعد غسل المكونات وتقطيعها وتقشيرها الى مكعبات صغيرة او متوسطة.
في طنجرة كبيرة يتم وضع زيت وكافة  الخضراوات، وتحويس على نار مع زيت قليلا لتحسب اللون الذهبي، ومن ثم وضع الماء الساخن بشكل يغطي كافة الخضراوات بقليل، والبهارات والملح، والفلفل الأسود وبعد ان تنضج الخضراوات مع الغليان لمدة ١٥ دقيقة، تكون جاهزة للتحضير، فهي تعد من الاطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها بجانب السلطات والطبق الرئيسي عدا عن القيمة الغذائية الكبيرة لهذا الطبق.   

لتحضير شوربة الخضار عليكي اتباع الأتي :-

- بطاطا .
- بازيلاء .
 - جزر .
- بصل .
-بقدونس .
-مكعبات ماجي .

طريقة التحضير :-
يقطع البصل الى قطع صغيرة جدا ونضعه في وعاء خاص ونقوم بوضع الزيت النباتي أو الزيتون عليه على نار متوسطة ويحمس قليلا ثم نضع الماء ومكعبات الماجي ثم نضيف قطع البطاطا والجزر والبازيلاء حتى تغلي ثم نقوم بإخفاض النار ونتركه الى أن ينضج بعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس ثم يقدم .

مكونات شوربة الخضار 
بازيلاء -جزر-درة-لوبيا-بطاطا مكعبات صغيرة -نصف بصلة مفرومة -زهرة صغيرة الحجم
أقوم بوضع جميع هذه الخضروات سوياً.في وعاء وأضع القليل من الزيت النباتي عليهم وأقلبهم حتى تذبل الخضروات قليلاً 
وأضيف إليهاما يكفي لتطبيخه من الماء مع قالب من الماجي والملح حسب الحاجة وفلفل أسود 
أتركه ليغلي وتنضج الخضروات ثم أطفئ الغاز عنه 
ويعتبر طبق الشوربة هو الطبق الرئيسي على المائدة في شهر رمضان

بصل 
بطاطا 
الكوسا
جزر
بازلياء
بروكلي
بقدونس
شعيرية
مكعبات ماجي مرق الدجاج 
ملح 
زيت الذرة
الطريقة 
تقطع البصل الى قطة صغيرة ومن ثم  نقطع المكونات الى قطع صغيرة ومربعة ومن ثم توضع في الاناء ثم نضع الزيت ونحمسها قليلا وثم نضع الماء ومكعب الماجي ومعلقة الملح الصغيرة والشعيرية وتترك لتغلي وتترك على نار هادئة ونزينها بالقدونس وتقدم .
وبالصحة والعافية.

مكونات شوربة الخضار  :
لحمة مقطعة قطعاً صغيرة , خضروات منها :البازيلاء , الذرة , الكوسا , الفاصولياء , ملفوف , بطاطا , بصل , ثوم مقطع , جزر , ملح , فلفل أسود , رشة كمون , إذا وجدت مرق لحم أو دجاج و إن لم يتواجد استخدم مكعب ماجي , البهارات السبعة رشة , حسب الرغبة إما أن تضعي شعرية محمرة كوب أو تقومي بوضع كوب برغل خشن . 

المكونات التي استخدمها لتحضير شوربة الخضار
ملعقة كبيرة زيت 
عشرون غرام كراث 
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
نصف ملعقة صغيرة فلفل الحار
فص ثوم مهروس
كوبان مرق دجاج
كوب و نصف ماء ساخن
يمكن إضافة شرائح اللحم المسلوقة 
ربع كوب شعيرية 
جزرتين مبشورتين
بصل اخضر مفروم
نصف كوب فطر
ثلاثل حبات كوسا مقطعة
ربع حبة ملفوف مفرومة
حبة باذنجان مقطع
حبتان بطاطا