ما هي مقادير صلصة البشاميل؟

• اربع ملاعق دقيق   لتر حليب .....ملعقة سمنة ..مكعب ماجي ...ملح .....
• .نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون....
• نضع الدقيق في الخلاط مع لتر الحليب ونضيف عليه مكعب الماجي والهيل 
• نضع ملعقة السمنة في حلة ونحميها نضيف الخليط عليها مع التقليب والاستمرار في ذلك 
• حتي تتماسك 
• نتركها تبرد مع تحريكها بين الفينة والاخري 
• نضع بيضة عليها مع التحريك 
• اذا كانت لينة كثيرا فمن غير الضروري وضع البيضة 
• تستعمل مع المكرونة والكوسا والبطاطس وغيرها 

لتحضير صلصة البشاميل نحتاج الى:
لتر حليب كامل الدسم
120 مل زبدة (نصف كوب)
90 غرام طحين (ثلاث ارباع الكوب)
ملعقة صغيرة قرفة (15 غرام)
حبة جوزة الطيب مبشورة 
مكعب ماجي 
نضع الزبدة في طنجرة و نذوبها ثم نضيف الطحين ثم نحرك جيدا حتى يمتزج و يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الحليب و القرفة و الماجي و جوزة الطيب و نتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامها 

مقادير صلصة البشاميل هي :-:
المكونات :-:

• ثلاث ملاعق كبيره من  زبده 
• ثلاث ملاعق كبيره من  دقيق 
• ثلاثه الى اربعه كوب كبير حليب سائل كثير 
• ملعقه من الصلصه 
• ومكعب من  الماجي
•  الملح 
• والفلفل الاسود
•  جبنه على الوجه ويمكننا بشر جبنة داخل صلصة البشاميل ، فيعطيها طعم دسم ولذيذ .