anonymous
منذ 4 سنوات
يجب أن تكون مقادير المخلل مضبوطة حتى يحفظ أطول مدة ممكنة
لذلك نحتاج ملعقة ملح كبيرة (20 غرام ) لكل 200 مل من الماء و يمكن التحقق من هذه المقادير بوضع بيضة في المحلول فإذا طاشت قليلا على السطح فالمقادير مضبوطة
و أيضا يفضل إضافة ملعقة صغيرة خل (5مل ) و رشة سكر
لذلك نحتاج ملعقة ملح كبيرة (20 غرام ) لكل 200 مل من الماء و يمكن التحقق من هذه المقادير بوضع بيضة في المحلول فإذا طاشت قليلا على السطح فالمقادير مضبوطة
و أيضا يفضل إضافة ملعقة صغيرة خل (5مل ) و رشة سكر
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.