تعد الزهورات و الاعشاب العطرية من الذ المشروبات المنتشرة في بلاد الشام و الوطن العربي و التي يفضل تحضيرها عن طريق نقعها في الماء المغلي و ليس غليها حتى لا تتطاير منها العطور التي تعطيها الطعم و الفائدة و نتركها منقوعة 5 دقائق تقريبا كل نصف لتر ماء مغلي يحتاج 3 ملاعق كبيرة من الزهورات
الزهورات من أكثر الأعشاب أنتشاراًلما تحمله من فوائد كبيرة لتهدئة الجسم وتهدئة الأعصاب و مفيدة للمغص ، وهو مشروب ساخن يمدنا بالدفئ بالأجواء الباردة ، ومنتشر كثيراًفي بلاد الشام ويمثر استخدامه في بلاد الشام منذ القدم ، وطريقة غليه بالبداية نقوم بأحضار الزهورات وغيلها بالماء ووضعها بمصفاة ، ثم نضعها ب بكرج كبير ونضع ماء مغلي ونضع فوقها الزهورات ونتركها تغلي ولكن نغلق البكرج حتى لاتتطاير فوائده ، بعدما يغلي جيداً نقوم بتناوله ساخن .