ما هي خصائص المطبخ الفرنسي ؟

من أهم خصائص المطبخ الفرنسي هي :

• يشتهر بالوجبات السريعة فهو من أكثر المطابخ التي تمتاز بالسرعة .
• المشروبات الساخنة والتي تصنع من القهوة والشوكلاة .
• من أكثر الحلويات شهرة هي الشوكلاتة الفرنسية ذات المذاق الرائع .
• ابتكار أكلات جديدة بطابع مختلف مثل الكوردن بلو .
• تنوع الأطباق وسهولة التحصير .

اشتهر المطبخ الفرنسي بكثرة و تنوع أطباقه و طلك بسبب الحروب التي مرت بها فرنسا، و ايضاً امتاز بوجود وجبات معينة للفطور و الغداء و العشاء و تميز ايضاً بمشروباته الساخنة و الباردة مثل (القهوة الفرنسية و الكاكاو).
تعتبر سلطة النيسواز سلطة رئيسية امتاز بها المطبخ القرنسي عدا عن اهم أطباقه أيضاً ( الكوردن بلو ، خبز التوست بالبيض و الحليب ، السوفليه) 
و من اهم ما ميّز المطبخ الفرنسي سهولة و سرعة تحضير اطباقه.