anonymous
منذ 4 سنوات
تعتبر الاجبان من الاطبق الرئيسية على وجبتي الفطور و العشا ، تتعد انواع الاجبان و تختلف جسب البلدان ،من اهم انواع الجبن :
- جبن الحلوم او ما تعرف بجبن الشلل وعادة ما ينتشر هذا النوع من الجبن في سوريا.
- جبن العكاوي
- الجبن الرومي و هو من انواع الجبن اللذيذة المنتشر في مصر
- جبن البارميزان ، يستخدم في الطبخ و اضافتها الى العديد من اطباق السلطات و المعكرونة
- جبن الميزرولا وهي من انواع الجبن التي تستخدم للبيتزا و قد يتم اسنخدامها في بعض الاطباق الاخرى.
- جبن الروكفورت يتميز هذا الجبن باللون الاخضر
- جبن الشيدر و يستخدم في الطبخ ا
- جبن الجودا بحيث يصنع هذا النوع من الجبن من الحليب البقري.
anonymous
منذ 4 سنوات
يوجد هناك العديد من أنواع الجبن المنتشرة بكل الدول بأشكالها وأنواعها، فالجبن هوغذاء شهي ومشهور فهو مصنوع من حليب الأغنام والأبقار والعديد الألبان،وللجبن العديد من الأنواع وهيا:
الجبن الرومي ،الجبن القريش،الجبن البارميزان،جبنة شيدر، جبنة موزاريلا.
- الجبن الطري حيث تصل رطوبته بنسبة 50 إلي 70%.
- الجبن الجاف حيث تصل رطوبته بنسبة30إلي 40%.
- الجبن النصف طري فإنه يحتوي علي الفيتامينات ويتميز بلونه الأبيض وبقوامه الطري.
- الجبن شديد الجفاف حيث تصل رطوبته بنسبة20إلي 25%.
- الجبن النصف جاف حيث تصل رطوبته بنسبة 40 إلي 50%.
الجبن الرومي ،الجبن القريش،الجبن البارميزان،جبنة شيدر، جبنة موزاريلا.
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.