ما هي التوابل المستخدمة في تحضير الديك الرومي؟

التوابل المستخدمة في تتبيل الديك الرومي هي : 

• قبل التتبيل عليك تنظيفها جيداً بالطحين والليمون والقليل من الخل .
• نضع عصير ليمون و مبشور قشر ليمون .
• دبس رمان نضيف ملعقتين .
• ملح و فلفل أسود , بهار طبيخ , زنجبيل , كاري  .
• دقة فلفل أخضر وثومة و مبشور بصل .
• يمكنك إضافة أوريجانو , ومعلقة سمنة .
• ونقوم بتتبيل الديك بعد خلطها مع بعضها و تركها حوالي ست ساعات .

التوابل تضفي طعم رائع ولذيذ للطعام ولا يمكن لنا ان لا نستخدم البهارات او نستغني عنها في إعدادنا للطعام لأن التوابل تزيد نكهة للطعام .
يمكنكي استخدام التوابل الآتيه عندما تحضري الديك الرومي 

• بابرريكا .
• ملح .
• فلفل أسود 
• بهار شوي .
• حب هيل مطحون .
• كاري .
• قرنفل مطحون .
• ورق غار مطحون 
• قرفة ، فإنها تعطي طعم ورائحة ونكهة .

التوابل هي التي تضفي طعم مميز على الاكل ، وتجعل من الطعام فاتح شهيه للأشخاص الذين يتناولونه . عند إعداد الديك الرومي لابد من استخدام بهارات معينه حتى تظهر الطعم اللذيذ للديك الرومي .

ما هي التوابل المستخدمة في إعداد الديك الرومي :
١. ربع كاسة عصير ليمون
٢.زعتر اخضر ناشف معلقه كبيره.
٣.حبتين من البصل
٤.حبتين من الطماطم 
٥.معلقه كبيره فلفل اسود 
٦.معلقه صغيره بابريكا
٧. فصوص ثوم عدد ٥
٨. القليل من الزيت النباتي 
٩. قرنين من الفلفل الحار 
١٠.معلقه صغيره ملح 

طريقة لتتبيل و شوي الديك الرومي:
في وعاء عميق نقوم بخلط مكونات التتبيلة:
ربع كوب عسل (يفضل ان يكون طبيعيا)
ملعقتان كبيرتان برش قشر ليمون
ملح و فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
ملعقة كبيرة زعتر بري مجفف
7 فصوص ثوم مهروس
بعد خلط المكونات جيدا نقوم بدهن الديك الرومي (ما يقارب بوزن ثمانية كيلوغرامات) من كل الجهات نتركه لليلة كاملة لتتشرب النكهات ثم نغطيه و نشويه في الفرن
البعض يقوم بحشي الديك الرومي بالأرز او غيره من المكونات