anonymous
منذ 4 سنوات
نحتاج الى:
بيذنجان مقلي
سماق
بندورة
فلفل حار
جرجير(اختياري)
طحينية
ليمون
ثوم
خبز
لتحضير الصلصة نقوم بوضع الطحينية في وعاء و اضافة القليل من الليمون و الثوم المهروس و اضافة قليل من الماء و التحريك جيداً حتى تصبح صلصة متماسكة قليلاً ثم نقوم بدهن الخبز بالصلصة و وضع البيذنجان ثم رشة سماق و وضع شرائح البندورة و الفلفل الحار و يمكن اضافة الجرجير
بيذنجان مقلي
سماق
بندورة
فلفل حار
جرجير(اختياري)
طحينية
ليمون
ثوم
خبز
لتحضير الصلصة نقوم بوضع الطحينية في وعاء و اضافة القليل من الليمون و الثوم المهروس و اضافة قليل من الماء و التحريك جيداً حتى تصبح صلصة متماسكة قليلاً ثم نقوم بدهن الخبز بالصلصة و وضع البيذنجان ثم رشة سماق و وضع شرائح البندورة و الفلفل الحار و يمكن اضافة الجرجير
anonymous
منذ 4 سنوات
- المكونات: 4حبات باذنجان مقطع شرائح ومقلي ،معلقة كبيرة طحينية بيضاء، نصف حبة ليمونة معصورة، رشة ملح، رشة سماق ، قرن فلفل أخضر ، فص ثوم.
- طريقة التحضير: من خلال تجربتي لقد قمتُ بدق الثوم والفلفل وهرستهما جيداً ثم أضفت الباذنجان المقلي وهرسته ثم خفقتُ الطحينة مع الملح والسماق والليمون مع القليل من الماء وأضفتهم إلى باقي المكونات وخلطهم مع بعضهم ثم قمتُ بحشوها في ساندوتشات وتقديمها والاستمتاع بطعمها اللذيذ والشهي.
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.