ما هو سبب الإفراط باستخدام التوابل في المطبخ الهندي ؟

يعود سبب افراط الهنود باستخدام التوابل الى انهم هم اهل التوابل و اول من زرعها و بدأ بالتجارة بها .. فهناك ما يسمى قديما بطريق التوابل في التجارة و كانت هذه الطريق تبدأ بالهند ثم تكمل الى اسيا و افريقيا فتأثر بذلك مطبخهم و اصبحت من عاداتهم اليومية في الاكل
و لكن ليست كل هذه التوابل حارة فمنها ما يضيف طعم لذيذ جدا للطبق دون ان يكون حاراً او يمكنك ببساطة ان تطلب منهم - في مطعم مثلا- عدم اضافة الفلفل الحار الى الطبق