ما هو اصل طبق السوشي؟

السوشي طبق ياباني الاصل وهو عبارة عن الرز المخلل مغ تغطيته بشرائح سمك نيئة ومحشو بالبيض او المؤكلات بحريةويقدم مع صلصةنبات الواسابي وصلصة فول الصوي

اصلها يباني من القرن الثامن تقريبا وتطور النوع الاصلي من السوشي من جنوب شرق اسيا كوسيلة لحفظ السمك في الارز المتخمر 
هو يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطلية منزوعة الجلد أو يلفّ الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى. وقد تكون حشوة أو غطاء رز السوشي نيئاً، كالأسماك وبيوضها، أو مطبوخاً أو مفروماً. يؤكل السوشي عادةً مع صلصة مركبة من معجون جذور نبات الواسابي وصلصة فول الصويا.

يقال  بأن السوشي بدأ في مناطق متقاربة في (اليابان والصين) ويتنازع اليابانيون والصينيون على حقهم في نسبة السوشي لمطبخهم , لكن لا يوجد حقائق تاريخيه من الطرفين  تثبت نسبة النشأه. ومع ذلك  اليابانيون يكتبون كلمة السوشي بحروف الكانجي صينية الشكل .

كما تصفحت فمن الواضح أنه طبق يوناني قديما بدأ في اليابان وزادت شهرته مع إنتشار الديانة البوذية , وعادة ما يتم تناوله بالعصي , ويعرف بإنه طبق عالي السعر ويعتبر غني بالعناصر الغذائية ومن أهمها اليود ومضادات الأكسدة كما يحتوي على اوميغا 3 والتي تحافظ على صحة القلب  , ويتكون من رز مسلوق بارد مغطى بشرائح سمك نيئة مستطيلة منزوعة الجلد , او حولها مأكولات بحرية متنوعة .

بدأ تاريخ السوشي في اليابان في القرن الثامن تقريباً حيث كان السوشي يستخدم في البداية كوسيلة لحفظ وتخمير الأسماك من خلال لف الأرز حوله حيث كان السمك يؤكل وفي حين يتم التخلص من الأرز.

السوشي طبق ياباني يعود إلى القرن الثامن تقريب  وتمتاز به اليابان عن باقي الدول الاخرى ،وفي القرن الماضي انتشر في دول شرق آسيا.
ويتكون من الرز المخلل مغ تغطيته بشرائح سمك نيئة ومحشو بالبيض او المؤكلات بحرية.

اصل طبق السوشي:
يعد السوشي طبق ياباني بحيث انها قديما كانت تتكون من السمك فقط لكن تم تطويرها في آسيا بغاية الحفاظ عليها بالارز المتخمر الا ان اصبح البعض يتناولونهم معا حتى تم استبدال الارز المتخمر بالارز المضاف عليه خل
اصبح الان السوشي طعام مرغوب في جميع انحاء العالم

بدأ تاريخ السوشي في اليابان في القرن الثامن تقريبًا. وتطور النوع الأصلي من السوشي أولاً في جنوب شرق آسيا

يعود اصل طبق السوشي الى دولة اليابان منذ القرن الثامن تقريبا وانتشرب بعد ذلك في دول جنوب وشرق اسيا