ما هو اصل ورق العنب؟

اصل ورق العنب الاشجار ولكن كمحشي ورق العنب او اليبرق هو صاحب اصل عثماني اي تركي اخذه العرب من العثمانين خلال فترة حكمه واشتهر كثيرا في الدول العربية ودون ان اجزم هو وجبه مفضلة لاغلب من عرفه

ورق العنب من الاكلات المشهوره في بلاد الشام ففي سوريا ولبنان تسمى يبرق وفي العراق دولما وفي البلقان سارما وتتكون من ورق عنب محشي خضار او زر ولحم والبهارات الخاصه حسب الاذواق بجميع حالتها لذيذه

محشى ورق العنب من الاكلات اللذيذه و المشهوره فى الوطن العربى و هو عباره عن ورق شجره العنب محشى بالارز و اللحم المفروم و بعض الخضره مضاف اليهم التوابل و اصله كان فى دوله تركيا و اخذته منها الشعوب التى وقعت تحت حكم الدولة العثمانية ثم انتشر فى الشرق الأوسط و بعض اجزاء من شمال افريقيا.
و يقدم ورق العنب فى بعض البلدان باردا و لكن الاشهر انه يقدم ساخن.
و يختلف طريقه تحضير ورق العنب من دوله لاخرى و لكن طعمه لذيذ بكل الطرق.

محشي ورق العنب أو اليبرق أو ورق الدوالي، هي أكلة أخذها العرب من الأتراك أثناء حكم الدولة العثمانية عام1300م.

اكلة أخذها العرب من العثمانيين أثناء فترة حكمهم للبلاد، عرفت وأصبحت أكلة مشهورة في بلاد الشام