ما هو الخبز الشركسي وما طريقة عمله؟

نحتاج الى:
كوبين طحين ابيض (240 غرام)
كوب طحين اسمر (120 غرام)
ربع كوب زيت ذرة (60 مل)
القليل من الماء دافئ ما يعادل كوب (240 مل)
ملعقة كبيرة خميرة (15 غرام)
ملعقتين حليب بودرة (50 غرام)
رشة ملح
نقوم بخلص المكونات معاً و تركها لمدة نصف ساعة ثم نقوم بالعجن و تركها لمدة ساعتين حتى تتخمر ثم نقوم بتقسيم العجين الى اقسام حسب عدد الارغفة المراد عملها و نفرد كل قسم بشكل دائري ثم ندهنه بالزيت و نلفه مثل الرول ثم نقطع الرول و نقوم بفرد كل قطعة بسمك ١ سم ثم نقوم بخبزه على حرارة عالة و تحميره حتى يصبح لونه ذهبياً