ترجع عملية اختيار المشروب لدى الإنسان إلى الأجواء المحيطة به والوقت الذي يمر به الإنسان فالمشروبات الباردة والساخنة لكل منها وقته في الشرب، إلا أن الكثير من المصادر والمراجع أوضحت أن المشروب الأكثر انتشارًا وتناولًا في العالم هو مشروب القهوة، ولا وقت محدد لتناوله في كافة البلدان كما يعتبر من ىاكثر المبيعات في العالم.
تشير الاحصائيات والدراسات الى ان القهوة هي المشروب الاكثر انتشارا في العالم التي اصبحت رمزا لوجبة الفطور وللصباح والعمل والجلسات العائلية وجلسات الاصدقاء والضيافة حتى انها تعتبر رمزا مرتبط بالمدخنين بشكل كامل, كما ان طعمها مستحب للاغلبية و تساعد على الاستيقاظ والتركيز بفضل كمية الكافيين الموجود فيها و هي غير ممنوعة او مرفوضة في اي من الثقافات على مر العصور, لذلك هي الان المشروب الاوسع انتشارا في العالم.
القهوة هو المشروب الاكثر انتشارا في العالم بجميع انواعة عربية وتركية وفرنجية وايطالية والاليتيه والاسبرسو اما ف المجتمعات العربية والاسيوية بجانب القهوة وينافسه الشاي الاسود والاخضر والمشروبات الغازية لها انتشار كبير
(القهوة) هي الاكثر انتشار في العالم وعلى الرغم ان كل شخص يفضل مشروبه الخاص به سواء البارد او الساخن الا انا القهوة تحتل المرتبة الاولة عالميا. وهناك العديد من المذاقات الخاصة بالقهوة كالعربية والتركية الفرنسية الايطالية. ياتي الشاي بشي اساسي لبعض الاشخاص خاصة مع وجبة الافطار وهو يحتل المرتبة الثانية.
أصبح مشروب القهوة في الآونة الأخيرة هو الأكثر انتشارا في العالم كما وتغنى به الكثير من الكتاب والشعراء، هذا على صعيد المشروبات الساخنة، أما عن المشروب البارد الأكثر تداولا هو مشروب الكوكا كولا.
من أكثر المشروبات العالمية انتشارا هي القهوة
إذ نجد أن كل دولة قهوتها تختلف عن الأخرى
فهناك القهوة العربية
والقهوة التركية
القهوة الفرنسية
والقهوة الايطالية
وهناك العديد من الأنواع للقهوة كالاتيه والاسبريسو وغيرها