ما اصل حلى الغريبة و كيف يحضر؟

أصل حلى الغريبة //

• أصلها حلوى غريبة , جزائرية تقليدية شعبية , بخلط الدقيق مع السكر , السمن , الفانيلا , الباكنج باودر , ونخلطها جميعاً ثم تمزجها جيداً  ونضعها على القوالب وترصها في الصواني , ونزينه بالفستق أو اللوز . 
• ونضعها في الفرن , ونحمرها حتى تنضج ثم نخرجها ونضعها في صحن التقديم بشكل جميل. 

• أصل حلا الغريبة هو من دمشق 

يمكنكي تحضير الغريبة بهذه الطريقة :- 
المكونات

•  كوب من الزبدة او السمنة 
• نصف كوب من السكر المطحون البودرة  
• ١ فانيلا .
• ملعقة ماء ورد 
• كوبان من الدقيق 
• ٢ ملعقة صغيرة قهوة 
• حبوب قهوة للتزيين 

طريقة التحضير

•  نمزج جميع المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متمااسكة .
• نتركها قليلا .
• ثم نجهز صينية الفرن وندهنها بالزيت ثم نشكل الغريبة قطع صغيرة ونزينها بحبوب القهوة ثم نحمرها .

قدميها بالهنا والشفا 

حلى الغريبة منتشرة في البلاد العربية المختلفة كما انه يحضر بوصفات و معايير مختلفة في كا منها:
•في وعاء عميق نخلط الاتي:
كوبان سمنة ذائبة
كوب سكر بودرة تدريجيا مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط مشابها للقشطة بعد ذلك نضيف:
كوبان و نصف دقيق
نعجن حتى يتكون عجين متماسكة ثم نغطي الخليط  و نتركه يبرد في الثلاجة لحوالي نصف ساعة
نشكل لقم صغيرة الحجم من العجين و نضعها على صينية فرن مغطاة بورق خبز
نزين كل حبة بوضع حبة لوز او مستق و نخبزها في الفرن