ما اصل الهريس؟

تسمى الهريس او الهريسه او سيدة المائدة أو الطلوع او الحنطيه أو القمحيه ويقال انه طبق عربي و آسيوي وهندي ومعروفه من مطبخ الشرق الأوسط ومنتشره كثيراً في دول الخليج وهي عباره عن قمح مغلي وهروس ومخلوط باللحم المهروس بحيث يكون قوامه متماسكا وغليظاً,ويقدم في الغالب في شهر رمضان والأعياد والمناسبات السعيده كالزواج, وتعتبر وجبه دسمع تشعر بالشبع لأحتوائها على البروتينات و الألياف.

 الهريس هى من المأكولات العربية ااشعبية وكانت فى دول الخليج فى دولة سلطنة عمان والامارات واغلب الناس يأكولها فى رمضان المباركة ومن الاكلات التى تشعر بعدها بالشبع عند تناولها  وتحتوى على بروتينات ومن مكوناتها اللحم والقمح والسمن والملح

وهو عبارة عن القمح المطهو مع اللحم وبالذات لحم الضأن يكون ذو قوام متماسك وتشتهر الخليج بطهيه

الهريس :سيد المائدة وهو طبق عربي اسيوي وعبارة عن القمح المغلي المهروس أو المطحون المخلوط باللحم. قوام الهريس يكون متماسكاً وغليظاً ما بين قوام حساء الشعير وما بين قوام طبق الدامبلنغ , والهريس وجبة من مطبخ الشرق الأوسط وهي منتشرة بشكل أكبر في الخليج العربي،

أصل الهريس أو ما تسمى بالمهروسة :-

• أصلها عربي أو يقال أن أصلها هندي .
• طبق الهريسة طبق عربي شعبي مشهور كثيرآ بالدول العربية وخاصة دول الخليج العربي .
• عند تناوله يشعر الشخص بالشبع لأنه يحتوي على الألياف والبروتينات .
• يكثر تقديمه في المناسبات والأعياد .
• تختلف طريقته من بلد لأخرى .
• تتكون المهروسة من القمح المغلي والمطحون وأيضا من لحم الضأن المخلوط به .