ما انواع الخل وكيف يصنع؟

الخل ينتج بعد تخمير بعض المواد فيعطي مادة مخففة من الكحول تنتج بفعل تحلل السكر فيها حتى يتحول الى خل و هناك الكثير من انواع الخل منها الخل الابيض و خل التفاح و خل البلسمك و رح احكي عن طريقة صنع خل التفاح:
نحتاج الى:
5 حبات تفاح 
نغسل حبات التفاح ونجففها تحت أشعة الشمس لمدة يومين و نغطيها بقماش
نقطع التفاح الى مكعبات صغيرة ثم نضعهم في وعاء بلاستيك و نترك فتحة فيه بحجم يد ملعقة حتى نتمكن من تحريك المكونات و نتركه في مكان معتم لمدة لا تقل عن 30 يوم 
بعد ذلك نصفيه بواسطة شاش و نضعه في زجاجات محكمة الاغلاق

يتم صنع الخل عن طريق تخميره لمدة شهر 
يمكنني احضار التفاح وتقطيعه ووضعه في مكان مشمس حتى يجف وبعدها اضعه في علبه مغلقة لمدة شهر لا يمكن استخدامها بل رجها وتحريكها فقط وبعد ذلك سيعطينا خل من خلال تصفيته خلال هذا الشهر وبعد ذلك أقوم بوضعهفي زجاجة مغلقة جيدا
ومن انواع الخل
خل التفاح وخل أبيض هو خل القصب وخل الأرز وخل الشعير 
ويتم استخدام هذه الأنواع للكثير من الأطعمه