~ الشوفان: نبات عشبي و يعتبر نوع من انواع الحبوب، بحيث تستخدم بذوره كغذاء للإنسان والحيوان، منتشر استخدامه في وجبة الإفطار لاحتوائه العديد من مواد وعناصر غذائية منها: • البروتين، نشويات، البوتاسيوم، والكالسيوم، الفسفور، الصوديوم، الحديد بالإضافة إلى نسب جيدة من الفيتامينات B و D و لاحتوائه على الكاروتين ينصح به تناول الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.