ما الفرق بين الجبنة البيضاء وجبنة حلوم؟

جبنة الحلوم يتم تصنيعها من حليب الأغنام و أحيانا من حليب الأبقار لونها ابيض و ملمسها ناعم و طعمها مالح.. لا تذوب بالطبخ لكن يمكن شويها أو قليها 
أما الجبنة البيضاء يتم تصنيعها من حليب بقر و حليب ماعز مع بعض و يتم نقعها بالملح لحفظها و يتم نقعها بالماء قبل تناولها (تنقع حتى تصبح طرية و مستساغة الطعم