ما العمل اذا كان ماء الارز أو الفريكه زياده عند الطبخ؟

إذا كان ماء الأرز أو الفريكة زائدا عند الطبخ، يمكن معالجة الأمر بطريقة سحرية وجميلة وإبداعية تتم عن طريق إضافة قطعة من بطاطس النيئة إلى الارز أو الفريكة، وذلك حتى تمتص البطاطس الماء الزائد عن الحاجة، أو من خلال ترك غطاء الطنجرة أو الحلة مفتوحا حتى يعطي مجالا للبخار للخروج.

اذا اكتشفنا عندما يقترب الارز أو الفريكه من الاستواء بأن الماء زياده نقوم بوضع قطعة من الخبز في وسط الطنجره فتقوم بتشرب الماء الزائد فورا

يجب وضع كميه مناسبه من الماء على طبيخ الفريكه والرز حتى نتلافى مشكلة  زياده الماء الغير لازمه في طبيخ الفريكه والرز ولكن اذا ما تعرضنا للزياده فاننا سوف لتلافيها نتتخلص منها بوضع قطعه من البطاطا داخل الطنجره لان البطاطا تمتص الماء و تمتص كذلك الاملاح او ممكن تقليل مياه الرز عن طريق تصفيته بالمصفاه او ترك الطنجرة بدون غطاء حتى يتبخر الماء

ممكن ان نضيف حبة بطاطس لامتصاص الماء الزائد
وممكن ان نترك الطنجرة بدون غطاء لاخراج البخار
ممكن وضح قطعة خبز 
وذا كان في بدايتها ممكن انقاص الماء والتخلص منه في بداية الامر