ما أضرار الخردل؟

أضرار الخردل: *  من المتعارف أن الخردل آمن عموماً عندما يتم استهلاكه بكميات شائعة في الطعام، ومع ذلك يجب توخي الحذر في حالة استخدامه للحالات التجميلية أو الطبية. *   فقد تم ملاحظة أن تطبيق الخردل الأسود أو الأبيض على الجلد لفترة طويلة من الزمن قد يتسبب بحدوث حروق أو تقرحات. *   كما أن تناول بذور الخردل الأسود بكميات كبيرة عن طريق الفم، يمكن أن يتلف الحلق ويسبب آثاراً جانبية، بما في ذلك قصور القلب والإسهال، والنعاس، وصعوبات التنفس. *   الحساسية من بذور الخردل ليست شائعة، وقد تكون أعراضها خفيفة أو حادة، وقد تظهر على شكل طفح أو حكة في الفم، ومن الممكن صعوبة في التنفس. 

عزيزي للخردل العديد من الفوائد ولكن بنفس الوقت يوجد بعض الاضرار التي يقوم بها الخردل و اذكر بعضها : 

• يوجد في الخردل مادة تعمل على اصابة الانسان بامراض مختلة مثل امراض القلب و الجهاز التنفسي و العصبي و ايضا تعمل على تهيج اجزاء الجهاز الهضي 
• يعمل الخردل على تهيج الاجهزة التنفسي في الجسم من خلال العطس و السيلان و تهيج الجيوب الانفية 

بغض النظر عن الفوائد المتعددة للخردل و زيت الخردل الا ان:
•احتواءه على حمض الأيروسيك هو واحد من السمات السلبية لزيت الخردل الذي يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل القلب والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والدم.
•كما انه قد يسبب للبعض تهيج في الجيوب الأنفية الذي يبين اثاره بالعطس ، والسعال ، والاحتقان ، أو سيلان الأنف

 حسب إدراة الغذاء والدواء الأمريكية فإن إستهلاك الخردل آمن جداً , ولكن إن كنت تستخدمه للأغراض التجميلية والطبية فعليك الحذر , حيث أنه يسبب حروق او تقرحات  وحساسية  وتناوله بعض الأحيان يؤدي إلى ألم في الحلق وقصور في القلب وإسهال وصعوبات في التنفس والغيبوبة والموت .

الخردل يستخدم في بعض التتبيلات للمشاوي ولبعض السلطات وله نكهة مميزة
ولكن عزيزي السائل قد قرأت أنه له بعض أضرار ويجب التنوية أن الأضرار تأتي بسب الإفراط في الشيء  ومن هذه الأضرار ما يلي ///

• يوجد فيه مادة الأيرويسيك زيادة تناولها تعمل على ضرر في عضلة القلب أو مشاكل تصيب الجهاز التنفسي والجهاز العصبي وأضرار على عمل المعدة .
• يعمل على سيلان الأنف والتهاب الجيوب الأنفية .
• يسبب الإحتقان الدائم والعطس .

له مخاطر عديدة منها: 
-يمكن أن يتسبب الخردل في حدوث أضرار بالحلق اذا تم تناوله بالحلق خصوصا الخردل الاسود.
- يتسبب بمشكللات خطيرة في القلب والجهاز الدوري منها مشكلات قصور القلب.
- يتسبب عند تناولة بحدوث تحفيز للرحم، وبطانة الرحم
- خفض نسبة مستوى السكر في الدم يشكل خطرا خصوصا لمرضى السكري 
- ينصح بعدم تناولة في الطعام قبل إجراء عمليات الجراحية بإسبوعين.
- زيت الخردل يحتوي على كمية كبيرة من أحد الأحماض ذات التركيب الدهني وهو له طبيعة سمية.
- لة أضرار على القلب حيث يسبب مشكلات على عضلة القلب وعلى ألياف القلب عدا عن تراكم الدهون فيها.
- قد يسبب سرطان الرئة 
-مهيج قوي عند تناوله عن طريق الفم .
- إذا لامس الجلد مباشرة ممكن أن يتسبب في مشكلات الجلد.
- حساسية الأنف من سعال وعطس وانسداد الانف 
-يحتوي على عدد من المركبات الكيميائية التي تضر بالجنين.

يستخدم الخردل في كثير من الأطعمة
كما يستخدم في بعض العلاجات .
 و لا بد من استخدام الخردل بحذر و بقدر.
و رغم فوائد الخردل الا أن له أضرارا و من هذه الأضرار
حساسية في الانف و ضيق في التنفس
قد يسبب قصورا في القلب .
قد بؤدي الى الاسهال .
قد يؤدي الى حروق في الجلد اذا ترك لفترة طويلة .
التهابات في الشفتين .
التهابات في الجهاز العصبي

أضرار الخردل ومنها:

• يعرض فروة الرأس للجفاف عند استخدامه بطريقة خاطئة للشعر.
• إذا تم تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي فيسبب التهابات في المعدة ويسبب الإسهال.
• قد يسبب اضطرابات في القلب وصعوبة في التنفس.
• يسبب التهاب في الجيوب الأنفيه وسيلان الأنف.