سميت سلطة سيزر بهذا الاسم نسبة لصاحبها الطباخ الايطالي سيزر كارديني ويتم تقديم هذه السلطة بعدة أنواع إمام بشرائح الدجاج أو بالخبز التوست المحمص وهي مشهورة جداً بسبب لذة طعم صلصتها وهي مكونه من الليمون والثوم والمايونيز والزعتر ومن المممكن السمك أو شرائح الدجاج
تم اكتشافها من قبل طباخ إيطالي أمريكي اسمه تشيزاري ( سيزار) كارديني وهي عبارة عن خس رومي مع خبز التوست المحمص بالزعتر وجبنة البارميزان وزيت الزيتون البكروالصلصة الشهيرة وهي عبارة عن خليط من
المايونيز
خردل الديجون
جبنة البارميزان
فلفل اسود
سمك الانشوڤة
وزعتر الاوريغانو الإيطالي الجاف
وتعد الان من اشهر السلطات العالمية وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية