لماذا سميت قهوة؟

 البن هي شجرة دائمة الخضرة ذات ثمار حمراء اللون في حالة نضجها 
القَهْوَةُفي اللغة الخمر،وسميت بذلك لانها تنفع وقت الجماع أي تذهب بشهوة الجنس. 
 وقد نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء.

سُمّيت قهوة، لأنها تُقهي الإنسان: أي تشبعه. وقال غيره: سُمّيت قهوة؛ لأن شاربها يقهي عن الطعام: أي يكرهه ويأجمُه

إنّ اشتقاق القهوة من الإقهاء، وهو الإجتواء، أي الكراهة، أو من الإقهاء بمعنى الإقعاد، من أقهى الرجل عن الشيء أي قعد عنه وكرهه، ومنه سُمِّيَت الخمرةُ قهوةً لأنه تُقهِي أي تُكْرِه الطعام أو تُقْعِدْ عنه . أما القهوة التي نشربها من نقيع البن، فاستعمال هذه الكلمة للدلالة عليها كان متأخّراً . اهـ .