كيفية تسيح الجبنة الشيدر؟

احسن طريقة استخدمها في تسييح جبنة الشيدر هي الحمام الساخن حيث اختار طنجرة و وعاء يتناسب مع حجمها (يعني اذا وضعت الوعاء فوق الطنجرة يبقى ثابتا عليها)
ثم نضع ماء في الطنجرة و نضعها على النار و الوعاء الذي به الجبنة فوقه و نتركها بضع دقائق حتى تبدأ الماء بالغليان و الجبنة تسوح 
و يمكن وضعها في فرن مسبق التسخين حتى تذوب في الوعاء