anonymous
منذ 4 سنوات
أقوم باحضار مكونات مقلقسة البطاطا
_بعد ذلك اضيف البطاطا المقطعة بعد قليها واذوب معلقة الطحينية مع الليمون واضيفها .. اتركها على نار هادئة حتى تستوي ، ثم اقلي الثوم واضيفه وازينها بالبقدونس ..
- ثلاث حبات بطاطا مقطعة قطع كبيرة
- لحمة مقطعة قطع متوسطة
- 5 فصوص ثوم مهروس
- بصلة مفرومة
- عصير ليمون
- لتر ماء و ملح حسب الحاجة وهيل مطحون
- معلقة طحينية كبيرة و للزينة بقدونس..
_بعد ذلك اضيف البطاطا المقطعة بعد قليها واذوب معلقة الطحينية مع الليمون واضيفها .. اتركها على نار هادئة حتى تستوي ، ثم اقلي الثوم واضيفه وازينها بالبقدونس ..
anonymous
منذ 4 سنوات
- المقادير
- اربع حبات بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة مكهبات
- لحمة قطع صغيرة
- بصلة مقطعة صغيرا
- زيت للقلى
- بقدونس مفروم ناعم
- ثوم مهروس
- عصير ليمونة
- ملح
- فلفل اسود
- الطريقة
- نضع قليل من الزيت على النار ونضع عليه البصل حتى يشقر.
- نضيف اللحمة ونقلبها ونضع عليها الماء ونتركها حتى تنضج
- نقلي مكعبات البطاطس ونضيفها الى اللحمة الناضجة ونتركها حتة تتسبك
- نضيف البقدونس ونقلي الثوم ونضيفه للبطاطس ونتركه يتسبك مع بعضه نضيف الليمون والملح والفلف الاسود
- يقدم مع الارز الابيض
anonymous
منذ 4 سنوات
تحضير البطاطا المقلقسة:
نسلق 8 قطع من الدجاج مع ورق غار و بصلة
بينما نقلي البطاطس المقطعة الى مكعبات في الزيت الحامي
عند وصول الدجاج نصف سلقة نضيف عليه البطاطس المقلية
في مقلاة على النار نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت
3 الى 4 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب كزبرة طازجة
نصف كوب بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة كل من: ملح، فلفل اسود، 7بهارات
عندما يذبل الثوم نضيفها في قدر البطاطس
مكعب ماجي
نقوم بتقديم مقلقسة البطاطا مع الأرز المطبوخ مع الشعرية
نسلق 8 قطع من الدجاج مع ورق غار و بصلة
بينما نقلي البطاطس المقطعة الى مكعبات في الزيت الحامي
عند وصول الدجاج نصف سلقة نضيف عليه البطاطس المقلية
في مقلاة على النار نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت
3 الى 4 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب كزبرة طازجة
نصف كوب بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة كل من: ملح، فلفل اسود، 7بهارات
عندما يذبل الثوم نضيفها في قدر البطاطس
مكعب ماجي
نقوم بتقديم مقلقسة البطاطا مع الأرز المطبوخ مع الشعرية
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.