كيف يتم التخلص من الزيت المقلي المستخدم؟

عزيزي السائل , الزيت المقلي ذو ضرر كبير جداً وخصوصاً عند تكرار عملية القلي يحدث أكسدة وتتكون ما يسمى بالجذور الحرة والتي تهاجم القلب والشرايين وتؤدي إلى إرتفاع كوليسترول الدم ومشاكل في القلب , والتخلص منه أفضل خيار , ويتم من خلال وضعه في المجلى لا اكثر , واذا اردتِ استعماله مرة اخرى ضعيه في اي علبة او في صحن يسعه او في المقلى نفسه وإحفظيه بمكان آمن ! واكرر لا تعيدي إستخدام زيت مقلي أكثر من مرتين !! 

الزيت المقلي هو عبارة عن زيت نباتي يتم وضعه في مقلاة وقلي بعض اﻷطعمة كالفلافل والبطاطا والباذنجان وغيرها يمكن التخلص منه بعدة طرق :

• سكبه في الحوض أو في المرحاض ولكن يجب أن يكون بارد
• من خلال تجربتي اقوم بالتخلص منه من خلال وضعه في علب قديمة وأحكمها باﻹغلاق 
• ولكن يجب ألا تقوم بقلي الطعام بنفس الزيت أكثر من مرة ﻷنه يسبب أمراض عديدة 

يتم التخلص من زيت القلي المستخدم من خلال رميه في حوض الجلي بعدما يبرد ، ويفضل عدم استخدامه اكثر من مرتين لانه مع تعرض الزيت للحرارة يزيد محتواه من الدهون المشبعة والتي ترتبط بالامراض المزمنة مثل امراض القلب وتصلب الشرايين والامراض المزمنة.