كيف يطبخ الهليون؟

يعد الهليون من النباتات الفاخرة التي يتم تقديمها على السفر التي تزخر بانواع الاطعمة المختلفة والشهية. والهليون غني بمواد غذائية منشطة للجسم ومقوية للرغبة الجنسية بشكل خاص... لا يمكن تناول كميات كبيرة من الهليون لثقله على المعدة.
يمكن إعداد سيقان الهليون من خلال تنظيف هذه السيقان جيدان وقص البارز او الجاف منها ثم وضعها في الماء المغلي لمدة تتراوح بين ٥-١٠ دقائق...حيث يصبح الهليون طريا وحاضرا للاكل...او يمكن الاستعاضة عن هذه الخطوة من خلال شراء الهليون المعلب.
يمكن استخدام الهليون المسلوق او المعلب مع البيض المقلي من خلال تقطيعه وتقليبه فوق البصل المحمر ثم وضع البيض المخفوق والاستمتاع بالطعم اللذيذ

من طرق طهيه عمل حساء الهليون نحتاج الى كيلو غرام من اغصان الهليون وكوب من مرق الدجاج وكوبان كريمة طبخ وصفار ثلاث بيضات ملح وفلفل أبيض وثوم مفروم ناعم حسب الرغبه, نغسل الهليون ونقطعه ثم نسكب عصير أغصان الهليون في الخلاط ونضيف قطع الهليون والكريما ومرق الدجاج والبيض والفلفل والملح والثوم ونخلطه جيداً ثم يوضع  في بايركس في الفرن لمدة ربع ساعه ثم نخرج ونضربه على الخلاط مره اخرى نصف دقيقه ثم يقدم للاكل. 

الهليون من النباتات الموجودة في اوروبا ومنقة الحوض الابيض المتوسط  وهو عبارة عن سيقان خضراء او بيضاءطرية يحتوي الهليون على فيتامين ج والحديد و الكبريت طريقة طهي الهليون اما يشوى بالفرن باضافة الملح والفلفل وزيت الزيتون وايضا يقدم كشوربة يفرم البصل ويقلب بقليل من الزيت ثم نضع الهليون المفروم ويقلب ثم يضاف اليه الملح والفلفل ويقدم

نبات الهليون معروفة قديما حتى الان موجود فى اوروبا واسيا ومناطق حوض البحر  له سيقان طرية  ويعالج التهابات  هناط طرق عدة لصبح الهليون  مثل حساء الهليون  مجموعة من الهليون ومرق دجاج وكريما وثلاث بيضات وملح فلفل اسمر وثوم  طريقة التحضير نغسل الهليون ونفرمه ونضعه فى الخلاط  ونضع البيض والملح والكريمة  والفلفل ونضه على نضع على نار منوسطة  وعندما تنضح نضعهم مرة اخرى باخلاط لمدة نصف دفيقة ونضعهم فى ثحون ويقدم 
صحة وعافية

مقادير شوربة الهليون بالبطاطا :-

 - زيت الزيتون  ملعقة كبيرة (أو زبدة)  .
 - البصل  1 حبة (صغير الحجم)  .
 - الثوم فص (صغير الحجم ومفروم) .
 - البطاطس 1 حبة (متوسطة الحجم) . 
 - الهليون كوب ونصف (مفروم خشن) . 
 - مرق دجاج كوبان ونصف (أو مرق خضار) . 
 - ملح  حسب الرغبة .
 - فلفل أسود  رشّة .
 - عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة . 

طريقة العمل :- 
- في وعاء على النار نضع الزيت أو الزبدة مع البصل المفروم ثم نثلبه لمدة دقيقتين ثم أضيف الثوم المهروس ونقلب .
- نقوم بتقطيع البطاطا المكعبات الى أشكال وسطية ثم نضعها مع الهليون فوق البصل والثوم ونقلب لمدة تتراوح بين الدقيقتين والثلاث .
- نقوم بإضافة مرقة الدجاج وعندما تغلي المرقة نخفضها حتى تنضج جميع الخضار .
- نقوم بخفق الشوربة بالخفاقة اليدوية ونتركها لتغلي وتتجانس .
- نضيع الفلفل والملح والليمون ثم نقوم بتحركيها .
* تقدم ساخنة وتعتبر صنف لذيذ وصحي بجانب الأطباق الرئيسية .

الهليون هو من أنواع النباتات الموجودة في أوروبا وشرق آسيا،وتساعد على القدرة الجنسية والصحة البدنية:
وطريقة عمله:
200 غرام هليون طازج 100 غرام بصل مقطع ناعم كأس حليب كأسين ماء مكعب ماجي  ملح  فلفل معلقتين طحين معلقتين زبدة او زيت