كيف يمكن تحضير شوربة الدجاج؟

ساعرض لكي سيدتي طريقة شوربة الدجاج مع الفريكة والبرغل :
المكونات :، 

• دجاجة .
• فريكة 
• برغل .
• ملح ، فلفل اسود 
• حب هيل ، ورق غار 
• معلقتين زيت نباتي 

طريقة التحضير :- 

• نظفي الدجاجة جيدا وقطعيها ، ثم في حلة على النار سخني القليل من الزيت النباتي وضعيها وقلبي ثم ضعي عليها الملح والفلفل الأسود وورق الغار وحب هيل .
• عندما يتغير لون الدجاجة ضعي الماء واتركيه حتى يغلي .
• اضيفي البرغل والفريكة المنقوعة قبل بنصف ساعة .
• اخفضي النار عليها واتركيها حتى تنضج 

قدميها وصحة وعافية .

طريقة التحضير:
في وعاء نضع:
خمسمائة غرام صدور دجاج مشوية
ملعقتان صغيرتان صلصة صويا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة ماء
ملعقتان صغيرتان نشا
في قدر اخر على النار نصع:
كوب من مرق اللحم
 علبة كريمة طبخ مع التحريك  عند غليان المزيج نضيف:
قطع الدجاج
 مئتان غرام فطر طازج
ملعقتان صغيرتان سكر
أربع ملاعق صغيرة خل
نترك المكونات تغلي مجددا ثم نقدم الحساء

طريقة تحضير شوربة الدجاج
أقوم باحضار هذه المكونات 

• نصف كوب أرز مصري 
•  بصلة كبيرة مفرومة 
• ملح حسب الحاجة 
• رشة فلفل اسود 

أقوم بنقع الرز لمدة نص ساعة او اكثر وبعد ذلك انظف الدجاجة جيدا 
واقطعها قطع كبيرة وأقوم يوضع قليل من الزيت النباتي على النار واضيف البصلة المفرومة واقلبها واضيف قطع الدجاج الكبيرة واقلبها قليلا بالزيت ثم اضيف الماء حتى يغطي الدجاجة بالكامل واضع الملح ورشة الفلفل الاسود واتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم اصفي الرز جيدا واضيفه الى الدجاجة واغلق القدر حتى ينضج الرز