كيف يمكن تحضير ملفوف الكرنب بالزيت؟

أولا احضر جميع المكونات

• نحضر رأس ملفوف كرنب 
•  3 أكواب أرز مصري 
• لحمة مفرومة حسب رغبتك
• فلفل أسمر وملح وبهار ارز حسب الرغبة ايضا 
• معلقة سمنة 
•  مكعبين ماجي 
• زيت نباتي 
• بطاطا مشرحة نضعها في قاع الطنجرة ..

طريقة التحضير هي
نضع وعاء فيه ماء على نار عالية حتى يغلي ثم نغسل الملفوف ونسلقه في الماء ونقطعه قطع متوسطة حتى نستطع لفه ..
ننقع الارز لمدة ربع ساعة ثم نصيفه جيدا ونضيف اللحم والملح والبهار وفلفل الاسود ونذوب الماجي مع السمنة والزيت و نقلبهم جيداا 
ثم نبدا بلف الملفوف ، بعد ان ننتهي من اللف نحضر الطنجرة ونرص فيها شرايح البطاطا ونغطيها بالزيت ثم نضع حبات الملفوف بشكل مرتب ونرش على الوجه رشة ملح ، نغطي حبات الملفوف بالماء ونتركه على نار هادية تقريبا 40 دقيقة حتى ينضج ..

لتحضير الملفوف بزيت علينا تجهيز مايلي:

• رأس من الملفوف مقطع ومسلوق.
• ضمة بقدونس مقطعة تقطيع وسط
• حبتين من البندورة مقطعة مكعبات صغيرة
• بصلة واحدة مقطعه ناعم أو مكعبات صغيرة جداً
• كاسة صغيرة من الأرز منقوعةز
• ملح - نعنع يابس - زيت زيتون - دبس رمان - عصير ليمون جميعم حسب الحاجة.

ثم نقوم بغسل الأرز ونفيف له البقدونس والبندورة والبصل وجميع المكونات، ومن ثم نبدأ بلف ورق الملفوف ومن ثم نضعه في الطنجرة وبعد ذلك نضعه على النار حتى ينضخ.