كيف يمكن طبخ الفريكة المفلفة؟

• المقادير 
• نصف كيلو فريكة منقوعة 
• بصلة مقطعة ناعم 
• زيت نباتي 
• مرقة دجاج 
• طريقة العمل 
• نضع البصلة وقليل من الزيت على النار ونقلبه حتى يشقر 
• نصفي الفريكة المنقوعه ونضعها على البصلة 
• ونقلبها حتي يتجف ثم نضع مرق الدجاج عليها ونضع الملح وفلفل اسود 
• بعد الغليان نهدي النار ونتركها حتي تنضج تماما وتقدم 

الفريكة هي نوع لا يحتوي على سعرات حرارية عالية ويمكنكي تحضيرها عن طريق :- 
المكونات :-

• فريكة .
• ماء مغلي .
• بصل .
• القليل من الزيت النباتي .
• بهارات الأرز الابيض .
• ملح 

طريقة التحضير :-

• قومي بنقع الفريكة لمدة تلت ساعة ثم في حلة على النار سخني القليل من الزيت النباتي وضعي البصلة المقطعة مكعبات وحركيها حتى تذبل .
• حلوسي الفريكة ثم اضيفي كمية من الماء المغلي واضيفي الملح وبهارات الارز الابيض .
• اتركيه يغلي على نار هادئة حتى ينضج ، ثم ضعيها في طبق .

قدميه بالهنا والشفاا

يمكنك طبخ الفريكة المفلفلة إما مع قطع دجاج أو قطع لحمة , و سأوضح طريقتي في طبخها مع صدور الدجاج .
المكونات المستخدمة :
فريكة خضراء 
صدور دجاج 
حبة بصل 
زيت زيتون
بهارات (ملح,هال مطحون , هال حب, كاري,فلفل أسود ,بهارات مشكلة ,زنجبيل,ورق غار)
طريقة التحضير :
يتم نقع الفريكة في الماء , و خلال هذا الوقت يتم وضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة و تقسيم البصل ووضع صدور الدجاج و البهارات و تقليبها جميعاً معاً , ثم وضع القليل من الماء عليها و تركها على نار هادئة إلى حين استواء صدور الدجاج ومن ثم يتم غسل الفريكة و إضافتها إلى الطنجرة و إضافة الماء إلى أن تغمرها , والانتظار 10 دقائق إلى ربع ساعة إلى حين استواء الفريكة.

ويتم تقديمها مع سلطة الخيار واللبن أو الفتوش أو اللبن.