anonymous
منذ 4 سنوات
المكونات :
- كوب دقيق
- كوب وربع سميد
- ربع كوب سمنة
- ربع كوب زيت نباتي
- ثلاث أرباع كوب ماء دافئ
- معلقة صغيرة خميرة
- ذرة ملح
- نضع المكونات الجافة
- نضع السمنة والزيت ونفركهم جيدا
- بعد ذلك نضيف الماء الدافئ
- يتم عجنهم جيدا ونتركها تخمر ربع ساعة
- نقطع دوائر صغيرة ونشكلها على المبشرة
- نقلي بزيت نباتي متوسط الحرارة
- بعد تحميرهم نحركهم بالقطر البارد
- قمت بصنعها لعائلتي وأعجبتهم كثيرا وطلبوا مني تكرارها
anonymous
منذ 4 سنوات
حلى أصابع زينب :
المكونات :
المكونات :
- ملعقة سمن او زيت نباتي
- 4 كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافىء للعجن
- ملعقة قرفة
- ربع وقية فستق او لوز
- سكر
- نقوم بتنخيل الدقيق ونضيف اليه الملح
- نعجن العجينة ونتركها قليلا
- ترق العجينة بسمك نصف سم ونضيف عليها السمن المقدوح مع الزيت النباتي
- تطبق العجينة ثم تقسم الى احجام متوسطة
- نقوم بوضع الحشوة وتطبق بالطول مثل الاصبع
- تزين بالشوكة بالضغط على الحافتين
- نقوم بقليها في الزيت او توضع بالفرن درجة حرارته متوسطة الى ان تحمر
- نضعها بالقطر البارد
- 3 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- ملعقة عصير ليمون
- ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق
anonymous
منذ 4 سنوات
طريقة التحضير:
في وعاء نعجن:
ثلاثة أكواب طحين
كوبان سميد ناعم
كوب زيت ذرة
كوب سكر
كوبان ماء دافئ
نصف ملعقة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
عندما يتكون لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح لساعة
نشكل العجينة لقطع صغيرة و ننقشها بالشوكة
نقلي القطع ليصبح لونها بني يميل للحمار
نضعه بالقطر و نقدمه
في وعاء نعجن:
ثلاثة أكواب طحين
كوبان سميد ناعم
كوب زيت ذرة
كوب سكر
كوبان ماء دافئ
نصف ملعقة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
عندما يتكون لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح لساعة
نشكل العجينة لقطع صغيرة و ننقشها بالشوكة
نقلي القطع ليصبح لونها بني يميل للحمار
نضعه بالقطر و نقدمه
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.