كيف تحضر سلطة الشمندر الروسية؟

عزيزي السائل اليك طريقه تحضير سلطة الشمندر الروسة وللعلم هى طريقه سهله ومفيد للجسم، فقط عليك احضار مكوناتها منها الشمندر وعليك سلقه لمدة 15 دقيقه، ثم تسلق البطاطس والجزر، ثم تقوم باحضار نوع المخلل المفضل لديك مثلا الخيار وتقوم بتقطيع المكونات الى مربعات صغيرة وتطعها فى اناء ثم وضع زيت الزيتون والملح والخل، ثم قم بتحريكها مع بعضها البعض، وقم بوضعه فى الثلاجه لمدة ساععه ونصف ومن ثم تقدم مع الصنف الذي تحبه وصحه وعافيه.

إن الشمندر (البنجر)  نوع من الخضار الحمراء اللون والتي له فوائد غذائية وصحية عديدة، ومن الهام جداً إضافته للسلطات و الوجبات، لأنه يصعب إمكانية أكله لوحده بطعمه اللاذع. 
وإن الروسيين  يهتمون بصحتهم فابتدعوا طبق السلطة بالشمندر ، وهو عبارة عن تقطيع ودمج عدة أنواع من الخضروات لمربعات والبطاطا المسلوقة  والمقطعة مربعات صغيرة ، والمخخلات مثل مخلل الخيار أو اللفت ، وإضافة الشمندر المقطع،  والملح والليمون. 

تحضر سلطة الشمندر الروسيه من خلال تقطيع الشمندر الى قطع صغيرة واضافه اليهاالليمون وزيت الزيتون والخل والبصل ويمكن اضافه اليها البطاطا المسلوقه والمخللات مثل الخيار ويعتبر الشمندر من الثمار ذات القيمه الغذائية العاليه لما يحتويه من فيتامينات وهو احمر اللون ويعتبره الروسيين من اشهى الاطباق على المائدة.

الشمندر هي من الخضروات الغنية ولونة أحمر و غني كثير بالفيتامينات وله قيمة غذائية عالية من أهمها تقوية الدم. 

نغسل الشمندر بالماء  ونقطعه الى شرائح رقيقة ثم نضع الليمون والزيت والخل والثوم و نضع بجانبه شرائح بصل مقطعة. 

نضغ الخس في طبق التقديم و نضع فوقه الشمندر و البصل 

يمكن ان نضعه بالثلاجة لمده نص ساعة 
 و صحتين و عافية

في وعاء عميق نقوم بمزج الاتي:
حبتان شمندر مسلوق و مقطع مكعبات صغيرة
 حبتان صغيرتان بطاطس مسلوق و مقطع مكعبات صغيرة
3 حبات جزر مسلوق و مقطع مكعبات صغيرة 
كوب مخلل ملفوف مفروم طوليا ناعم
5 حبات مخلل خيار مفروم مكعبات صغيرة
حبة بصل مفرومة ناعم
رشة ملح و فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة زيت 
ملعقة كبيرة و نصف خل أبيض 
نخلط المكونات ثم نبردها لتصبح جاهزة للتقديم